Nicolas Vernay (cuisine) et Thierry Jandard (salle & choix des vins), épaulés par une équipe fidèle et au diapason, forment le jumelé gagnant de #Bron.
BARS & RESTAURANTS à Lyon
Suivez l’actualité des restaurants et des bars à Lyon. Découvrez les dernières ouvertures, les critiques gastronomiques, les tendances du moment et bien plus encore.
Restaurant. La Table de Guy : pour ses accords mets et vins
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Le Comptoir de Bron. Andouillettes et quenelles aussi bonnes qu’à Lyon
C’est déjà le succès avec, dans l’assiette, l’andouillette de chez Braillon braisée au vin blanc gratin qui est leur plat-vedette.
Gastronomie. La brasserie Le Français, labellisée table remarquable Saveurs de l’Ain
Cette brasserie iconique datant de 1897 a été miraculeusement préservée par la famille Ramboz avec sa grande salle à manger au plafond classé, caramélisé par la patine du temps…
Gastronomie. Le Raisin, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Le Raisin est une belle auberge de famille située à la frontière de la Bourgogne qui a su grandir, s’adapter, se moderniser, sans jamais renier son passé.
Gastronomie. Le restaurant Mets & Vins, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Stéphane Prévalet est un artisan… et un artiste. Un artisan pour son engagement, sa technique, son sens du geste sûr, son ancrage aussi dans le terroir auquel il rend hommage.
Gastronomie. Le Jacques, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Inutile de tergiverser sur Le Jacques, le lieu est superbe, on s’y sent d’emblée comme choyé, attendu…
Gastronomie. Le restaurant Grenouilles et Délices, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Cela fait dix ans maintenant que Cassandra et Dimitri Dorme ont investi cette petite maison d’Illiat qui fait tout de même courir une quarantaine de convives à chaque service et bien plus encore en fin de semaine.
Gastronomie. Georges Blanc, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Nom : Blanc. Prénom : Georges. Mais avant lui à Vonnas, il y eut Élisa, sa grand-mère dite « la Mère Blanc » – une étoile Michelin en 1929, une deuxième en 1933 – et puis sa fille Paulette, la maman de Georges, qui a tenu la maison, sa réputation et son rang jusqu’en 1968. Georges Blanc a 25 ans.
Gastronomie. Le Duverger, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Saint-Paul-de-Varax, le nom vous parle ? La Dombes – et non « les » Dombes comme disent les Lyonnais qui ne sont pas de Lyon – les grenouilles de Duverger…
Gastronomie. Le Comptoir des Dombes, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Avec sa façade et son enseigne rouge vif, on ne voit que lui dans le village de Lapeyrouse. Tant mieux ! Car le Comptoir des Dombes mérite qu’on y courre sans détour.
Aujourd’hui
vendredi 18 juillet
Saint Frédéric
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