« Formée sur le tas », grâce à divers extras pour des mariages, Cloé Fanjat occupe le poste de maîtresse d’hôtel au Novotel Lyon Confluence.
BARS & RESTAURANTS à Lyon
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Les cocktails du Novotel Lyon Confluence. Cloé Fanjat et la créativité, un mariage heureux
Les cocktails du Secret. Marc Gajlewicz et sa passion pour le vintage
Du haut de ses 29 ans, le barman de ce lieu unique invite ses clients à plonger dans les années 1920.
Les cocktails The Ruck Hotel by Martial Zabo. « Ma spécialité : la création minute et sur-mesure »
A 28 ans, le barman du Ruck Bar s’épanouit dans son travail et passe la plupart de son temps à imaginer de nouvelles recettes.
Les cocktails de la Baignoire. Derrière le bar, David Chaperon est dans son bain
Propriétaire, avec sa femme, de la Fosse aux Ours, David Chaperon captive également les Lyonnais depuis son speakeasy du 7e arrondissement.
Les cocktails du Dôme. L’Intercontinental : une double expérience patrimoniale et sensorielle
Alors que la magie du Dôme attire les clients, bon nombre d’entre eux succombent ensuite aux cocktails créations de la maison.
Les cocktails de Mimo. Justine Molina confectionne des cocktails pour tous les goûts
Autrefois en salle, la jeune femme de 26 ans s’est formée pour devenir bartender. Depuis deux ans, cette dernière concocte des cocktails originaux, tel que le Melon Chelada.
Les cocktails du Tigermilk. Maxime Baulaz vient apporter un peu de piment
Derrière son bar scintillant de couleurs, visibles depuis la rue, le barman Maxime Baulaz propose de nombreuses recettes originales.
Les cocktails du Maze. Barman, le bon pari de Romain Nisgand
Ancien croupier, passé par le Casino Le Lyon Vert, Romain Nisgand s’est reconverti en barman, derrière le bar du Maze à Limonest.
Les cocktails de L’Horloge. Avec Romain Chapelain, on ne voit pas le temps passer
Autrefois serveur, le créateur de L’Horloge est désormais passé derrière le bar, pour le plus grand bonheur des clients.
Le cocktail de Bastien Bonnefoy chez CoCo Lyon. Un roman à l’eau de rose ?
« Chez CoCo, je laisse libre cours à mon imagination et je peux exprimer toute ma créativité. On me fait confiance », expose cet ancien résident australien