Texte : Christian Mure (Guide Lyon Gourmand) - Démarrage sur les chapeaux de roue dans l'ancien Cazenove de Pierre Orsi transformé en Winstub (bouchon alsacien) grâce à une belle histoire d'amitié. En l’occurrence celle de Jacky Gallmann (directeur de la Brasserie...
BARS & RESTAURANTS à Lyon
Suivez l’actualité des restaurants et des bars à Lyon. Découvrez les dernières ouvertures, les critiques gastronomiques, les tendances du moment et bien plus encore.
A la table du Bouchon alsacien. La choucroute la plus chic de Lyon
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Lyon. Le Café du Rhône, adresse bistronomique et patrimoniale
Authentique, son bistrot de trois salles et une soixantaine de couverts ne désemplit pas.
Lyon. Chez les Garçons : buffet de desserts XXL et décor hors du temps
Rive gauche du Rhône, face au centre-ville barricadé, nous avons retrouvé avec plaisir un spot atypique dans le 6ème arrondissement beaucoup plus accessible.
Nouveau restaurant Gaston. La gaffe serait de ne pas l’essayer
Tantôt caviste, tantôt bar à vins, Gaston s’est déjà trouvé un public, depuis son ouverture le 18 juillet dernier.
Près de Lyon. Les Lodges cherchent un repreneur ou des investisseurs
Un petit air de vacances à 10 minutes de Lyon via l’A6, tel est le pitch de ce restaurant-club situé dans le périmètre de Techlid, actuellement en difficultés.
Restaurant. La Table de Guy : pour ses accords mets et vins
Nicolas Vernay (cuisine) et Thierry Jandard (salle & choix des vins), épaulés par une équipe fidèle et au diapason, forment le jumelé gagnant de #Bron.
Le Comptoir de Bron. Andouillettes et quenelles aussi bonnes qu’à Lyon
C’est déjà le succès avec, dans l’assiette, l’andouillette de chez Braillon braisée au vin blanc gratin qui est leur plat-vedette.
Gastronomie. La brasserie Le Français, labellisée table remarquable Saveurs de l’Ain
Cette brasserie iconique datant de 1897 a été miraculeusement préservée par la famille Ramboz avec sa grande salle à manger au plafond classé, caramélisé par la patine du temps…
Gastronomie. Le Raisin, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Le Raisin est une belle auberge de famille située à la frontière de la Bourgogne qui a su grandir, s’adapter, se moderniser, sans jamais renier son passé.
Gastronomie. Le restaurant Mets & Vins, labellisé table remarquable Saveurs de l’Ain
Stéphane Prévalet est un artisan… et un artiste. Un artisan pour son engagement, sa technique, son sens du geste sûr, son ancrage aussi dans le terroir auquel il rend hommage.
Aujourd’hui
lundi 17 novembre
Sainte Elisabeth
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