Par la rédaction – En face de la chapelle de l’Hôtel-Dieu, rue Marcel Rivière, la famille Lonobile finalise l’ouverture de son nouveau restaurant. Après plusieurs millions d’euros investis et deux ans de travaux, ce lieu historique s’apprête à renaître en trattoria XXL.

Dans l’ombre de l’Hôtel-Dieu, un chantier d’envergure touche à sa fin : celui du futur Casa Nobile, nouveau vaisseau amiral de la famille Lonobile. Un projet mûri de longue date, installé dans un bâtiment chargé d’histoire, autrefois haut lieu des enchères lyonnaises.

Propriété des Hospices Civils de Lyon et longtemps siège social de la Chambre régionale des commissaires-priseurs, l’Hôtel des Ventes de la Presqu’île fut le lieu où la totalité des études de la ville ont exercé, jusqu’en 1978. Il dispose de deux entrées, rue Marcel Rivière et rue Paufique, de plusieurs salles, au rez-de-chaussée et en étage sous verrière, ainsi que d’une belle cave voutée.

D’un temple des enchères à une cathédrale gourmande

Depuis l’annonce de la reprise sur notre antenne en 2024, la famille Lonobile a vu grand. Plusieurs millions d’euros ont été injectés pour transformer les 600 m² du site en une adresse ambitieuse, capable d’accueillir jusqu’à 300 couverts. Un projet corrélé avec le succès du restaurant historique devant lequel une longue file d’attente se forme tous les jours.

Quant au petit restaurant historique, il pourrait être transformé en glacier.

Verrière, cave voûtée, volumes spectaculaires : tout a été pensé pour créer une expérience à la hauteur de la réputation déjà bien installée de Casa Nobile, régulièrement pris d’assaut place de l’Hôpital, en face de la brasserie Le République (Aurélien Liveneau) et mitoyen du Café Hôtel Dieu (Lionel Badier) et du F2 (Frédéric Fass).

L’ambition ? Offrir plus d’espace, plus de confort, mais surtout une nouvelle dimension à leur cuisine italienne, avec également un espace privatif destiné aux séminaires et aux comités de direction des entreprises du quartier. Mais la complexité du chantier et les exigences des maîtres d’œuvre ont retardé l’inauguration… d’un an.

Ouverture imminente ?

Annoncée initialement pour 2025, l’ouverture entrerait néanmoins dans sa dernière ligne droite (le conditionnel est de mise car la commission de sécurité n’est pas encore passée). Selon nos sources, les équipes se préparent à ouvrir dans le courant du mois de mai 2026. La transformation en profondeur de ce site emblématique a mobilisé toutes les ressources de la famille qui a de quoi voir venir, financièrement parlant.

Ce qui expliquerait la léthargie constatée au Grand Café des Négociants, bâton de maréchal de Jean Lonobile qui a fantasmé sur cette affaire pendant des dizaines d’années. Comme quoi, même pour les meilleurs, difficile d’être au four et au moulin…

Avec ce Nobile, c’est néanmoins un nouveau chapitre qui s’écrit pour ce lieu historique de la Presqu’île, appelé à retrouver une forte attractivité. Reste à voir si l’adresse fera le plein (objectif : 800 couverts par jour) dans une conjoncture très morose (-25% pour la restauration en presqu’ile depuis la ZTL écolo).

Quant au petit restaurant historique, il pourrait être transformé en glacier.