Texte : Matthias Arguel – Le média Barnews, spécialisé dans l’actualité des bars et des cocktails a publié son classement 2026 des meilleurs bars de France. Sur les 100 établissements recensés, douze sont établis dans la Capitale des Gaules.

Pour une première édition, le magazine Barnews a fait mouche avec son nouveau concept : les French Bar Awards. Une compétition dans laquelle interviennent 549 jurés professionnels pour établir un top 100 des meilleurs bars répartis sur 23 villes différentes.

 

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À l’instar du Guide Michelin pour la gastronomie, le média spécialisé aspire à devenir une référence dans l’univers de la mixologie en proposant un classement national approfondi.

Pour ce faire, Barnews n’a pas hésité à arpenter le France entière, y compris la Réunion, où l’établissement Nola accroche la 37^e place d’un classement largement dominé par les bars parisiens. La première place revient d’ailleurs à Danico dans le 2^e arrondissement, accompagné sur le podium par ses confrères du Cambridge Public House et Bar Nouveau.

La capitale mise de côté, Lyon demeure alors la meilleure ville représentée avec douze établissements distingués, loin devant Bordeaux (8) et Marseille (6). Le classement fait d’ailleurs la part belle aux bars du 1^er arrondissement avec pas moins de cinq établissements récompensés, le premier d’entre eux étant l’Abstract, classé treizième place, deux places devant son voisin de l’Antiquaire. En fin de classement, le Soda Bar (92^e), le You (94^e) de Bastien Bonnefoy (ci-dessus) et le speakeasy, la Baignoire (99^e), obtiennent leur place dans le Top 100.

Le classement des bars lyonnais :

L’Abstract (Lyon 1er) 13e place

L’Antiquaire (Lyon 1er) 15e place

Le Fantôme de l’Opéra (Lyon 1er) 30e place

Pineapple room (Lyon 6e) 44e place

Contrast (Lyon 2e) 73e place

Sauvage (Lyon 7e) 78e place

L’Officine (Lyon 2e) 81e place

Le Pélican (Lyon 1^er) 84e place

La Cigale (Lyon 5e) 89e place

Soda Bar (Lyon 1er) 92e place

You (Lyon 6e) 94e place

La Baignoire (Lyon 7e) 99e place