Texte : Morgan Couturier – Exclusif – Brasserie historique de la place Antonin Poncet, le Café Français s’ouvre sur une nouvelle ère avec l’officialisation de son rachat par un Lyonnais bien connu.

Sur la devanture du restaurant, quelques lettres dorées laissent encore apparaître ce message : « 100 ans de vie lyonnaise ». Mais après plusieurs années à évoluer sous la houlette du duo quadragénaire, Bruno Callus et Baptiste Lauby, le Café Français s’apprête à… changer de vie.

Selon nos informations, l’historique bar-brasserie de la place Antonin Poncet vient d’être racheté par l’entrepreneur lyonnais, Mickaël Castaldo. Quelques semaines après avoir mis la main sur le restaurant Léon Fish Brasserie, l’ancien propriétaire de l’Institution ou du Bro’s acquiert l’établissement emblématique du quartier qui a réalisé un CA de 1,213 M€ en 2025.

Pour Mickaël Castaldo, cette acquisition a du sens car elle va permettre de renforcer les synergies – notamment pour les employés et pour les fournisseurs – avec ses deux autres établissements de la place Antonin Poincet : Eat and Drink’s (Eds’) et Tony’s.

Après avoir changé de livrée au fil des années, le Café Français va néanmoins conserver ses classiques : une restauration traditionnelle et une ouverture 7 jours sur 7. Des travaux de rafraîchissement sont programmés pour la fin de l’année 2026.