Texte : Marco Polisson, rédacteur en chef – Depuis quatre ans, Lyon People exauce sur papier glacé le rêve de Marc Jean : fédérer les amoureux du patrimoine culinaire lyonnais autour d’un évènement devenu aujourd’hui – hors SIRHA – le premier dîner gastronomique de la capitale mondiale de la spécialité. Et parce que seul le papier imprime nos souvenirs pour l’éternité, nous sommes heureux d’accompagner cette aventure humaine à vos côtés.

Notre titre de presse est le dernier magazine à faire le pari de dossiers aussi travaillés. Merci au journaliste Philippe Lecoq dont la plume dessine si bien l’univers des bistrots lyonnais, les anciens et les modernes, les branchés et les débranchés. Des univers figés sur la pellicule numérique d’Alexandre Moulard et sublimés par la mise en page de notre directeur artistique Ghislain Lainé.

Depuis quatre ans, le dîner des authentiques a mis en valeur nos mères lyonnaises, nos bouchons, nos brasseries et aujourd’hui nos bistrots. Ce sont vos amis, vos partenaires, vos clients dont il faut remplir les salles – et la politique locale et nationale n’y aide pas (-25% de CA constatés cet été à Lyon).

Nous sommes donc heureux de leur donner une bonne dose de visibilité en cette rentrée compliquée.

Patron de bistrot aujourd’hui ? Une joie immense mais aussi un sacerdoce quand s’accumule une montagne d’obstacles, délibérément posés en travers de leur parcours d’entrepreneur qui démarre tôt le matin et finit tard le soir. Je ne parle pas seulement des travaux écolos qui bloquent nos rues et nos commerces désertés, mais aussi de toutes les contraintes abusives, réglementaires, administratives ou fiscales qui s’abattent sur eux. La situation ubuesque du Café 203 que les écologistes persécutent pour cause de terrasse trop végétalisée n’est que l’arbre qui cache la forêt.

En témoignent les difficultés rencontrées par le Petit Zinc que le fisc veut mettre en liquidation judiciaire après-demain. Cet été, on a fermé le Café Perl, on a failli perdre la brasserie Argenson, on est allé soutenir la charcuterie Bonnard. Plus que jamais la restauration et les métiers de bouche ont besoin de notre présence et de notre solidarité.

DOSSIER SPÉCIAL
LES BISTROTS LYONNAIS
Lyon, terre des emblématiques « bouchons », mais aussi des « troquets », des « canis » comme disait Frédéric Dard, Lyon et ses belles brasseries créées par la diaspora alsacienne en refuge ici il y a deux siècles, Lyon capitale de la gastronomie, Lyon la prudente, Lyon l’indépendante, Lyon la résistante, a fini par se laisser séduire – envahir ? – par les bistrots.
Dossier réalisé par Philippe Lecoq et Christian Mure – Photos Alexandre Moulard

CLAP DE FIN
GALERIE EMIR
Après plus d’un siècle d’existence et d’expertise dans les tapis persans d’exception, la Maison Emir fermera ses portes en novembre 2025. A l’heure de la retraite, la relève n’est malheureusement pas au rendez-vous. Le contexte difficile pour les commerçants lyonnais, notamment avec les restrictions d’accès à la Presqu’Ile, a freiné la transmission de ce précieux savoir-faire.
Texte : Jocelyne Vidal – Photos Jean-Luc Mège

NUMÉROS A VENIR

NOVEMBRE 2025 – VOITURES DE COLLECTION
En partenariat avec le salon Epoqu’Auto. Portrait d’un collectionneur et reportages sur les rassemblements de Lyon 6 et Chatillon sur Chalaronne

DECEMBRE 2025 – ART DE VIVRE EN MONTAGNE

> Si vous souhaitez être présent dans ces numéros : flavie@lyonpeople.com

SOMMAIRE N°264 – 128 pages

Édito
Un soutien authentique à nos bistrots, par Marco Polisson

La vie lyonnaise
Il faut sauver la charcuterie Bonnard par Marco Polisson
Le vœu des échevins, par Jean Etevenaux

Courrier des lecteurs
Le coup de crayon de Jean-Marc Requien

La vie juridique
4810 Lega et Artem Avocats, par Margaux Nourry

La vie politique
Le premier meeting de Jean-Michel Aulas, par Morgan Couturier

La vie touristique
La Haute Savoie en mode automnal, par Morgan Couturier

La vie évènementielle
Equita Lyon et Epoqu’Auto, par Margaux Nourry

La vie économique
Conférence des Experts-comptables sur la situation des PME -TPE, par Morgan Couturier
A la découverte de la conciergerie CarSup

La vie culturelle
Le nouveau spectacle du Cirque Medrano
À livres ouverts, par Jacques Bruyas

La vie gastronomique
Le programme du salon Toquicimes de Megève

PEOPLE STORY
GALERIE EMIR
La reine des tapis persans tire sa révérence
Texte : Jocelyne Vidal – Photos Jean-Luc Mège

DOSSIER GASTRONOMIE
DINER DES AUTHENTIQUES
Les bistrots et la bistronomie
Dossier réalisé par Philippe Lecoq et Christian Mure – Photos Alexandre Moulard

CAFE DES LYONNES
Stéphanie Pernod, 1ère Vice-présidente de la Région
Interview réalisée par Alexandra Carraz-Ceseli

Style Gastronomie
Top des adresses gourmandes

People Sport
Les tribunes VIP d’OL-OM, par Jean-Marie Nauleau – Photos Bertrand Perret
Présentation du nouveau maillot d’OL Légendes, par Morgan Couturier
Un nouveau tournoi de tennis ATP 250 à Lyon
Pose de la première pierre de la Maison du Basket – Photos Saby Maviel

Les 16 évènements qu’il ne fallait pas manquer
Trophée de golf des restaurateurs – Golf du Clou
Présentation du Dîner des Authentiques – Les Clés de Juliette
Inauguration de la boutique GShock – Rue Gasparin
La soirée VIP du Salon Automobile de Lyon – Eurexpo
La soirée Porsche du Salon Automobile de Lyon – Eurexpo
Inauguration concession Mercedes-Benz – Dardilly
Congrès Ordre des Experts-comptables – F&K Brotteaux
Soirée de gala saison 8 – Cirque Imagine
Inauguration Hôtel Mariott Courtyard – Eurexpo
Soirée immo UNIS Night – Village du LOU Rugby
Inauguration Exalto 2.0 – Dardilly
Lancement immeuble Hello by Alinea – Limonest
Rencontre des entrepreneurs MEDEF « ça match » – La Sucrière
Soirée de rentrée des Pros de l’Immobilier –
Lancement 6 Park by 6^ème Sens – Oullins-Pierre Bénite  
Vernissage festival Airt de Famille – Gare de Perrache

Carnet mondain
Naissance
Disparitions
Nominations
Distinctions
La disparition de l’avocat Gilles Dumont-Latour