Texte : Fanny Suteau – Ce vendredi 27 mars à Chasselay, le Lions Club Lyon Val-d’Azergues organise une soirée solidaire autour d’un dîner « bouchon lyonnais », afin de récolter des fonds au profit de La Pause Brindille, association qui accompagne les jeunes aidants.

Demain soir, la salle des fêtes de Chasselay prendra des airs de bouchon chic et engagé. Derrière les nappes blanches et les verres levés, une même envie : partager et aider. Fidèle à son ADN, le Lions Club mobilise ses réseaux pour soutenir les jeunes aidants, souvent en première ligne auprès d’un proche malade, mais encore trop peu reconnus.

Une soirée gourmande et solidaire

Au menu, un véritable voyage dans la tradition lyonnaise, orchestré par le Restaurant Hemingway’s (situé dans le 1^er arrondissement, ndlr) : œufs sauce gribiche, cervelle de canuts, saucisson chaud ou encore fondant au chocolat aux pralines. Un festin généreux à 30€ (kir compris), accessible sur réservation, pensé pour rassembler toutes les générations.

Plat servi au restaurant Hemingway’s

Côté ambiance, le groupe Stoning Beats accompagnera la soirée avec un set blues rock élégant, entre deux services et jusqu’au bout de la nuit. Un bar à vin viendra parfaire l’expérience.

Des acteurs engagés

Sans considération d’origine, de religion ou de sensibilité politique, le Lions Club agit à tous les niveaux, local comme international, pour répondre à des enjeux sociaux, médicaux ou éducatifs. Encourager le civisme, créer du lien et apporter des solutions concrètes : une philosophie qui prend tout son sens à travers ce type d’événement.

Pensée comme un laboratoire d’innovation sociale, l’association La Pause Brindille, fondée par Axelle Enderlé, agit pour mieux comprendre la réalité des aidants et préserver l’essentiel : leur équilibre, leur construction et leur joie de vivre. Une mission précieuse, que cette soirée entend bien soutenir, le temps d’un dîner où solidarité rimera avec convivialité.

> Infos pratiques :

Vendredi 27 mars à 19h
Salle des fêtes de Chasselay
1 place Henriette Bresson
69380 Chasselay

LE MENU DEGUSTATION

Assortiments d’entrées

• Œuf farci sauce gribiche
• Salade frisée aux croûtons et lardons
• Cervelle de canuts
• Terrine maison tout cochon & foies de volaille

Plats

• Fondant de boudin noir, crème moutarde
• Gâteau de foies de volaille, sauce tomate & champignons
• Saucisson lyonnais, sauce marchand de vin
• Plat de lentilles assaisonnées
• Pommes de terre « robe des champs » farcies à la cervelle de canut

Dessert

• Fondant au chocolat servi avec crème anglaise, chantilly et pralines concassées

OPTION VÉGÉTARIENNE

Entrées

• Cervelle de canuts
• Salade lyonnaise « veggie » (croûtons, œuf parfait, oignons caramélisés) Poireaux vinaigrette & comté
• Salade de pommes de terre

Plats

• Pommes de terre « robe des champs » & crème ciboulette
• Gratinée de ravioles, crème moutarde
• Lentilles aux petits légumes
• Bruschetta oignons, brie, persil

Dessert

• Fondant au chocolat Servi avec crème anglaise, chantilly et pralines concassées