gastronomie

3300 restaurants, 156 ambassades et consulats de France sur 5 continents ont participé hier à une manifestation unique au monde initiée par Alain Ducasse et portée par le gouvernement français.

Paul Bocuse n’est plus, mais il continue d’influencer et d’inspirer ses héritiers, à l’image du Gault & Millau Tour, véritable escale gourmande et show-room des savoir-faire régionaux.

Exclusif. Quelques mois après avoir vendu l’Imprévu, les restaurateurs relèvent un nouveau challenge en partant à l’assaut de Megève…

Exclusif. Renouer avec l’esprit Chavent tout en étant « connecté » au monde d’aujourd’hui dans un esprit « patrimoine », c’est l’ambition d’une nouvelle génération à l’origine du projet de la Tour Rose version XXIème siècle.

Allons profiter sans se soucier aucunement des fins de mois de ce château du XIXème siècle avec ses tuiles de Bourgogne en plein Limonest face à un étang qui devient féérique à la tombée de la nuit.

Chef du restaurant Tout le monde à table, Dominic Moreaud a profité de ses ultimes heures au sein de son établissement, pour préparer un repas étoilé à destination des plus défavorisés

Gourmets, fêtards et porteurs forts en gueule prenaient d’assaut les bistrots nés dans le sillage des tables avenantes blotties sous la grande verrière d’un chatoyant temple du goût.

Hasard du calendrier, Monsieur Paul est décédé 48 heures avant l’assemblée générale des Toques Blanches lyonnaises.