A Lyon, l’Art des Choix n’en fait pas tout un fromage
Fromager historique de l’avenue Jean Jaurès, l’Art des Choix se signale par la qualité de ses produits
GASTRONOMIE - le 14 juin 2019
GASTRONOMIE
GASTRONOMIE - le 22 mars 2019
Rue Royale. Mathieu Viannay inaugure son restaurant à Dubaï
Nous vous l’annoncions en exclusivité en octobre 2017. C’est fait ! Mathieu Viannay a inauguré hier soir son restaurant dubaiote.
GASTRONOMIE - le 22 mars 2019
Guide des Maitres Cuisiniers de France 2019. Plus copieux et toujours aussi gourmand
Véritable bible des gastronomes, le guide des maîtres cuisiniers de France a dévoilé, les contours de son chapitre 2019-2020. Un livret plus épais, qui ne l’empêche pas d’afficher une ligne affinée.
GASTRONOMIE - le 6 février 2019
Brasserie du Louvre. Le pavillon Bocuse va flotter sur Paris
Pour la première fois, le pape de la gastronomie va voir son nom s’afficher en lettres majuscules dans la capitale, dans un quartier emblématique,
GASTRONOMIE - le 5 février 2019
Cité de la gastronomie. Une première visite en guise d’amuse-bouche
Les ouvriers sont encore à l’ouvrage pour livrer le projet à l’automne 2019. Il n’empêche, le groupe espagnol Magma Cultura a dévoilé les tenants et les aboutissants de son projet.
GASTRONOMIE - le 4 février 2019
Opération C’6bon. Samuel Soulier, grand seigneur pour les séniors
Chaque printemps, sa quête se veut de plus en plus généreuse. Pour la quatrième année, l’équipe de 6visme va apporter un peu de gaieté aux personnes âgées en situation d’isolement, invitées à déjeuner par les restaurateurs du 6ème.
GASTRONOMIE - le 31 janvier 2019
Dîner des Grands Chefs 2019. Pluie d’étoiles à l’Abbaye Paul Bocuse
Initié à l’occasion du Sirha 2011, le Dîner des Grands Chefs a de nouveau été l’occasion de réunir quelques-uns des plus grands chefs de la planète.
GASTRONOMIE - le 31 janvier 2019
Bocuse d’Or 2019. Une deuxième étoile dans le ciel danois
Huit ans après le sacre de son coach Rasmud Kofoed, le chef danois Kenneth Toft-Hansen a offert un deuxième Bocuse d’Or à son pays. Primée pour son assiette, la France de Matthieu Otto termine en 6e position.
GASTRONOMIE - le 28 janvier 2019
Brasserie Oscar. Les talents entrent en scène
Installée aux Puces du Canal, la brasserie Oscar a décidé d’agrémenter ses repas du samedi soir avec une série de happenings. Une opportunité unique pour les jeunes talents de se révéler au public, d’autant que le meilleur d’entre eux remportera un accompagnement artistique à la hauteur de ses qualités.
GASTRONOMIE - le 26 janvier 2019
Toques Blanches Lyonnaises. Les chefs entre sourires et larmes
Avec la complicité de la Banque Rhône-Alpes et de l’EFAP, les Toques Blanches ont investi la scène du Théâtre des Célestins, à l’occasion de leur assemblée générale 2019. Un cadre idoine pour atténuer, un peu, la rude critique du Guide Michelin.
