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GASTRONOMIE

GASTRONOMIE -

Halles de Lyon. Thomas Vedrine ambiance les Cuisines du Sud

« Le plaisir de recevoir et de régaler les clients, avec des prix contenus, en donnant le meilleur de nous-mêmes ». La devise de Thomas Vedrine signe depuis treize ans, la success story de la grenouille sous l’enseigne de Cuisines du Sud.

GASTRONOMIE -

Halles de Lyon. Dominique Pilastre orchestre le restaurant AOC

On finit toujours par réaliser ses rêves d’enfance. Responsable grands comptes d’une société d’informatique pendant dix-huit ans, Dominique Pilastre a mis en 2012, les petits plats dans les grands d’AOC.

GASTRONOMIE -

Halles de Lyon. La Maison Victoire de Claude Polidori

« Attiré depuis toujours par la gastronomie, je suis entré aux Halles par la petite porte de Polyver », confie Claude Polidori. Sitôt revendue son entreprise de menuiserie aluminium, il crée sa première boulangerie

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samedi 15 décembre
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