Décidément les professeurs de cuisine aiment la vie de château. Après le Vivier à Ecully, c’est au tour de Lacroix-Laval…
Quand le guide Michelin se prend les pieds dans le tapis et tire à vue sur le fief de Collonges. Coup de feu.
Depuis son installation dans le 6e arrondissement de Lyon, l’Epicerie Comptoir Mère Brazier ne cesse de faire saliver les passants
Le Musée du chocolat de Lyon installé dans le Parc du Puy d’Or à Limonest illustre parfaitement le chemin parcouru en 28 ans par Richard et Gaëlle Sève
Depuis maintenant 5 ans, le consul d’Estonie Hugues Pouzet s’attache à développer les relations entre les professionnels des deux pays.
Lancé en septembre dernier par Marie Clauss, une habituée de la restauration, le site Simone axe son attention sur le recrutement de candidats aux profils certifiés.
La première édition fut un succès, la seconde a confirmé cet engouement, Toquicimes ayant réussi son pari d’associer ses visiteurs au plaisir de la gastronomie et des chefs locaux. Toujours dans la bonne humeur, et surtout, dans la gourmandise.
Bien que les mâchons soient une tradition du côté de Fontaines-sur-Saône, Jean-Claude Di Carmine a vu les choses en grand au sein de son restaurant O Gones de Saône, à l’occasion de la semaine du goût.
Invité par le bureau consulaire du Japon entre Rhône et Saône, le chef Yoshiharu Doï en a profité pour exposer les spécificités de l’art culinaire nippon.
Estimant avoir été écartés de ce projet par la Métropole de Lyon et la société espagnole Magam Cultura alors qu’ils en sont effectivement les premiers acteurs, les chefs cuisiniers lyonnais tapent du poing sur la table
