L’ensemble des sélections continentales effectuées, tour de piste des candidats au titre de Champion du Monde de Pâté-Croûte
GASTRONOMIE à Lyon
Lyon. Qui sont les finalistes du championnat du Monde de pâté en croute 2022 ?
Avec ses délicieuses terrines, Catherine Lyonnet pousse le bouchon (lyonnais) un peu plus loin
A la maison, le parfum singulier de la cuisine des mères lyonnaises et de leurs… bouchons.
Le chef Marc Veyrat remet le couvert à Megève
Déjeuners festifs et dîners élégants signent le grand retour de Marc Veyrat cette saison à Megève
Près de Lyon. Qui sont les nouveaux propriétaires des Halles de Limonest ?
La vente au Tribunal de commerce actée depuis dix jours, les Halles de Limonest versent dans une nouvelle ère….
Lyon. Les festivités des 50 ans des Halles Paul Bocuse sous haute tension
Après deux années compliquées, place à la fête pour les Halles redevenues le 3ème pôle le plus couru de Lyon…
Lyon. A 91 ans, ce chef lyonnais fait sa tête de veau chaque matin
Ce vieux soldat de la bonne bouffe ne pouvait imaginer même dans ses rêves les plus fous être toujours aux fourneaux à 91 ans
Près de Lyon. Une première édition réussie et le Mondial de la Praline voit déjà la vie en rose
Dans le cadre enchanteur du château de Lacroix-Laval, le Mondial de la Praline aura largement surpassé les attentes. Miam !
Bocuse d’Or 2023. On connait les candidats qui affronteront Naïs Pirollet à Lyon
Les règles et l’ordre de passage de la Grande Finale du Bocuse d’Or ont été définies par tirage au sort
Campus de Groisy. Inauguration de l’espace du chef MOF Olivier Couvin
Partie prenante du Campus de Groisy, le tout nouvel espace Olivier Couvin a été inauguré le 18 octobre dernier.
Guerre Institut Paul Bocuse vs Jérôme Bocuse. Olivier Ginon monte au front
A l’occasion du lancement de sa « Fondation pour la cuisine durable », Olivier Ginon a apporté un soutien sans ambiguïté à Jérôme Bocuse, contraint de se battre contre l’IPB pour protéger son nom.