Texte : Jocelyne Vidal – Chaque jour, Lyon People met en valeur une femme évoluant dans le milieu de la restauration, tous métiers confondus : cuisine, service, administratif. Dossier complet à retrouver dans notre magazine d’octobre 2022.

Seule hétéro de la Plage Sportive cannoise, Madeleine Guerguy-Renoud rebaptisée « Nicole » par la patronne qui porte le même prénom, connait à 18 ans, sous les palmiers de la Croisette, le clou de sa carrière. Une formule empruntée à Félix Benoît, humoriste fondateur de l’Ordre du Clou à qui Madeleine, dite Mado, doit le nom de plusieurs de ses établissements.

A commencer par La Tornade Blonde qui colle au profil d’une ancienne mécanographe au service plus rapide que son ombre. Une célérité remarquée au Delta, au Petit Vendôme, au Pressoir puis, à deux pas du Grand Hôtel cannois où Mado a pour clients Jean Marais, Michou et Yves Mourousi. Au retour de Cannes où l’avait emmenée son restaurateur de mari, rencontré aux Jeunesses Ouvrières Chrétiennes, la voici aux commandes de La Bartavelle puis du Pandore.

Lasse des vis-à-vis bétonnés, elle jette l’ancre sur les quais de Saône et transforme un bar de l’ancien village perrachois en bouchon festif, pour le bonheur de clients chouchoutés par Mado comme ses enfants, les soirs de matchs de l’OL retransmis sur grand écran. Son rêve ? Voir renaître les spectacles de joutes nautiques entre Saint-Fons et La Mulatière, foi de Lyonnaise née sous le signe des Poissons.

La Tornade blonde
4, quai Rambaud – Lyon 2
Tel 04 78 38 16 47