Par Morgan Couturier

Très attendue, l’inauguration du Buddha Bar Lyon a permis à 700 Lyonnais de prendre la mesure de ce nouveau temple de la gastronomie et d’entrevoir l’atmosphère si particulière de cette franchise.

« L’attractivité du Buddha Bar est toujours dans l’air du temps ». Nicolas Guillermin ne s’y est pas trompé au moment de lever le voile sur son établissement, autant épié qu’espéré, à plus forte raison, dans ce lieu « chargé d’histoires » qu’est l’Hôtel-Dieu. Le projet ficelé en un an, grâce à « beaucoup de travail et d’abnégation », le Buddha Bar a brillamment surpassé les affres de la soirée inaugurale, de quoi aborder sereinement la suite des événements. « J’espère une longue vie au Buddha Bar Lyon », a donc ambitionné la directrice de la franchise, Tarja Visan, accompagnée du PDG du groupe George V, Carlos Matta.

Le carnet de réservation déjà bien saturé, le Buddha Bar tient tous les ingrédients pour s’imposer dans le paysage lyonnais. Cocktails et sushis n’y sont pas étrangers. Une mise en bouche alléchante, savourée en cette belle soirée organisée en partenariat avec Lyon People où l’on pouvait croiser les sportifs sur canapé Jean-Michel Aulas et Serge Bex, (OL) ou Franck Isaac-Sibille (LOU Rugby) tandis que les frères Guillermin virevoltaient de table en table sous l’œil espiègle de leurs confrères de la nuit, Benjamin Lavorel (Azar), Aurélien Liveneau (B52), Jean-Paul Donjon et Axel Chabert (f&k)… biberonnés par la maison Mumm.

« Le Buddha Bar est parmi vous », dixit José Munoz, le DG du groupe George V. Enjoy !

Vendredi 4 mai 2018

1. Pierre-Olivier, Yves et Nicolas Guillermin (Buddha Bar)

2. L’équipe du Buddha Bar

3. Les cuisiniers du Buddha Bar

4. Yves Guillermin (Buddha Bar) et Marco (Lyon People)

5. L’équipe de Lyon People, presque au complet

6. Philippe Rousset, Pascal Delaporte et Bruno Horesnyi (Perrier-Jouët)

7. Frédéric Berthod (33 Cité) et Benoît Toussaint (Chez Paul’o)

8. Les chefs Pierre Orsi et Christian Bourillot

9. Laye Diop et Charline Bresse (Lavorel Hôtels)

10. Isabelle Bretin, Jacques Marcout et Virginie Decia-Mathiolon (Prisme Consulting)

11. Damien Gouy-Perret, directeur de cabinet du maire du 6ème, son épouse Anne-Charlotte (Sorovim), Pascal Blache, maire du 6ème et son épouse Christel (Valcena)

12. Audrey Monnot (Groupe Bernard) et Chrystèle Sismond

13. Julie Demont (Chapoutier) et Sébastien Le Guillou (Moreteau)

14. Thibault Gaudin (Brasseries Bocuse) et Marco Chopin (Le Théodore)

15. Nadine Fageol (Fana Presse) et Béryl Maillard, consul de Saint Domingue

16. Sandrine Pouquine (kare) et Pascal Cot (groupe Cot)

17. Laurent Duc, président Umih Rhône, Rochele Adams (Grant Thornton) et Bruce Mathieu (Coyote Diffusion)

18. Pierre Nallet (Anahome), Ariane et Nicolas Winckler (Lyon People), Véronique Devinaz (bijouterie Gemme)

19. Pierre-Edouard Dieu (Groupe Altitude) et sa sœur Marie-Eugénie

20. Serge Bex (OL) et Pascal Auclair (Ma Santé)

21. Marc Jean (Le Progrès) et Virginie Adnet (OL)

22. L’horloger Jean-Louis Maier et Élie Cunat

23. Stéphane Targe (Miroiterie Targe), Marion Sansavini (Arrivetz) et Jean-Claude Lavorel (Groupe Lavorel)

24. Frédérique (Quintesens) et Guy Bardel (Rhône Service Hôtellerie)

25. Pascale Rabouin (Ebs diffusion) et Richard Sansavini (Arrivetz)

26. Julien Légier (Fiducial) et Laurent Bernardeau (Mercedes)

27. Christian Wagner (Artis Moda) et Philippe Vorburger (Hub de L’île Barbe)

28. Arthur Maier (Horloger Joaillier), Alain Potiron (Champagne Mumm) et Philippe Billon (Moretau)

29. Denis Broliquier, maire du 2eme et Aurélien Liveneau (Le République)

30. Ahmed Mechta et son neveu Walid Mechta (Wm Services)

31. Maître David Metaxas, Céline Claret-Coquet et Tashi (Cabinet Claret-Coquet)

32. Sophie Cruz, conseillère régionale et Christophe Guilloteau, président du Département du Rhône

33. Discours de la famille Guillermin

34. Nicolas Guillermin, Carlos Matta, Tarja Visan, José Munoz et Pierre-Olivier Guillermin (Buddha Bar)

36. Paloma Guillermin et Vito Morreale (Chez Vito)

37. Agathe Lauriau (Bijoux By Zia) et son époux Paul Lauriau (Coutot-Roehrig)

38. Stéphanie Froppier et Franck Girardet (Invefi)

39. Pierre Bideau (OL), Mathieu Renaud (LOU Rugby) et Virgile Vandel (OL)

40. Sébastien Aulagner et Lionel Pereira (PDA électricité)

41. Sophie Bouillon et maître Cécile Conan

42. Michaël Peters (Euronews) et Jean-Michel Aulas, président de l’OL

43. Le bar pris d’assaut

44. Jacques Bourguignon, directeur Sofitel Lyon Bellecour, son épouse Leanne, Cécile et son époux Jean-Pierre Lorente (Selectour)

45. Xavier Picou et Yann Cucherat, adjoint aux Sports

46. Florence Michel (Épicerie Comptoir Mère Brazier), le chef Mathieu Viannay (Mère Brazier), Marco (Lyon People) et Franck Isaac-Sibille (LOU Rugby)

47. Julien Rapoport, Christina Monaco, Pierre Maintelon et Clara Gayet (Schweppes)

48. Nathalie Berberian (Innovacti) et Guillaume Lazzarotto (AGL)

49. Pamela Favier (Nexity), Serge Gradante (Ckleen), Pauline Lhôpital (Elis) et Jennifer Favier (Ckleen)

50. Sabrina Barkat (Louvre Hôtels), Nicolas Guillermin (Buddha Bar) et Kheira Bourezg (Majestic Spa)

51.Nicolas Guillermin et des amis

52. Très belle soirée

53. Ambiance assurée

54. Et invités de choix

55. Pierre et Nathalie

56. Grande Classe

58. Michèle, Yvette et Paloma Guillermin

59. Renaud Thillaye (Daumas Gassac) et Jacques Rouget (Paul Bocuse)

60. Hervé, Chris et Kevin (Le Rive Gauche)

62. Nathalie Flachs (Lansys) et Paul-Etienne Carrillon (ACNIS International)

63. Ali Afshar et Hieu To (Warwick Reine Astrid)

64. Les Rigaud sisters (Printemps de Pérouges) et Franck

65. Le Victoria Hall est dans la place !

66. Guillaume (Buddha Bar), Pascal Delaporte (Perrier Jouet) et Chrystèle Sismond

67

68. Nadine et Pierre

69. Ali, Béryl et Hieu

70. Soirée jusqu’au bout de la nuit …

71… avec le barman Guillaume !