Comment sortir du lot et faire chauffer la marmite quand on rachète une toute petite maison d’à peine trente couverts, avec une devanture de maison de poupée ?
Philippe Lecoq de lyonpeople
L’ACTEUR. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
DANIEL ET DENISE. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
Qu’il le veuille ou non, Joseph Viola est un peu le chef de file des bouchons « chics ». Pourquoi chics ? Pour le nappage et la verrerie, le service à l’assiette, mais surtout par l’octroi du droit de revisite des plats.
COMPTOIR DU LOUP PENDU. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
Il ne payait pas de mine ce Comptoir du Loup Pendu quand Thomas y est entré la première fois. Quelques tables et chaises cachées derrière une véranda, un joli bar étain comme on aime…
CHEZ BRUNET. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
« Ce n’est pas parce que c’est simple que c’est facile » ! Benjamin Baldassini a juste 31 ans et déjà tout compris. Non, tenir un bouchon, un vrai, ce n’est pas facile.
CHEZ PAUL. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
« Chez Paul » s’appelle toujours « Chez Paul » – il faut voir l’enseigne de néons illuminer la petite rue du Major Martin à la tombée de la nuit – alors que cela fait belle lurette que Paul Dreyfus a rendu son tablier.
CHEZ HUGON. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
Arlette Hugon. Quel charme ! Quels yeux ! Quelle histoire… désormais (presque) close.
CHEZ GEORGES. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
Comme Michel et France Deschamps qui lui ont cédé leur petit bouchon de la rue du Garet en 2007, Marc Gorgette ne voulait pas vendre à n’importe qui.
CHABERT ET FILS. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
C’était au tout début des années 90 avec l’éclosion de la rue des Marronniers en petite sœur de la rue Mercière.
CARPE DIEM. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
Qui n’a pas encore dégusté la tête de veau sauce gribiche de Gérard Sénélar commet une faute. Une faute de goût, dans tous les sens du terme.
CAFE DES POSTES. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais
Mais ce rire, quel bonheur… Entendre parler, et rire comme une ponctuation de phrase Muriel Chaussinand, est une bénédiction qui suffit en soi à épingler son petit Café des Postes dans notre liste des bouchons les plus accueillants.