Texte : Fanny Suteau – L’enseigne Arctic Juice & Café, dédiée au bien-être et à l’alimentation saine, a ouvert ses portes samedi 17 janvier au Pôle Commerces et Loisirs de Confluence. La marque a ainsi inauguré son plus grand établissement en France et confirme son ambition de s’imposer comme une référence du café bien-être urbain, à l’heure où elle célèbre ses dix ans d’existence.
Initialement attendue mi-décembre, l’inauguration a finalement été repoussée de quelques semaines pour des raisons administratives. Un contretemps sans incidence sur l’ambition du projet, qui a finalement ouvert cette semaine, à l’ancien emplacement de la Maison Cellerier. Une nouvelle adresse qui confirme l’ancrage lyonnais d’Arctic, désormais forte de quatre établissements dans la Métropole, après une récente ouverture au Grand Hôtel-Dieu.
Une cuisine saine, énergisante et pensée pour le quotidien
Au menu, Arctic déploie l’ensemble de son savoir-faire. Cafés de spécialité 100% Arabica bio, smoothies et jus pressés à froid — dont les emblématiques Get Sexy ou Green Endurance — mais aussi une Energy Kitchen composée de bowls, toasts, sandwichs et plats préparés chaque jour. Sans sucres raffinés, sans beurre ni gluten, la carte se veut aussi saine que gourmande, avec des signatures comme le sandwich Montblanc ou le bowl Superfood. Renouvelée quatre fois par an, elle s’adapte aux saisons et aux rythmes de vie urbains.
L’enseigne s’est construite autour d’une ambition simple : encourager un mode de vie actif, porté par une alimentation naturellement énergisante et des lieux de vie inspirants. Pensé comme l’expression la plus complète de l’univers Arctic, l’espace se veut lumineux, naturel et chaleureux, conçu comme un véritable point de rencontre pour se ressourcer, se reconnecter et partager un moment convivial, au cœur d’un quartier en mouvement.
Bien plus qu’un café, un véritable lieu de vie
Pensé comme un lieu de vie à part entière, le café accueillera également des événements sportifs et bien-être, à commencer par un run urbain dominical au départ de l’établissement. « Créer ce lieu au Centre Commercial Confluence, c’était l’occasion d’exprimer tout ce que représente Arctic : le mouvement, l’énergie et l’envie de vivre mieux au quotidien », explique Piers Ritchie, fondateur d’Arctic Juice & Café.
Cette approche se prolonge avec le lancement, au printemps 2026, de l’application Arctic Collective. Une plateforme innovante qui récompense l’activité physique — marche, running, défis collectifs — par des points échangeables contre des produits Arctic. L’application permettra également d’accéder aux actualités de la marque, à des parcours sportifs et à une communauté active, prolongeant l’expérience bien-être bien au-delà du café.
Lyon, un terrain d’expression évident pour Arctic
Ce n’est pas un hasard si la marque renforce autant sa présence à Lyon. « La région Rhône-Alpes incarne parfaitement nos valeurs : un mode de vie actif, un rapport direct à la nature et une énergie propre aux territoires alpins. Investir à Lyon, c’est s’ancrer dans un environnement qui nous ressemble », souligne le fondateur.
Avec ses adresses à Confluence, au Grand Hôtel-Dieu, rue de la République et à la Part-Dieu, Lyon devient la première ville de France en nombre de cafés Arctic, confirmant un investissement stratégique pour l’enseigne. Fondée en 2015, Arctic Juice & Café compte aujourd’hui 15 établissements en France et en Suisse, et ambitionne d’atteindre 50 adresses d’ici 2028. Une croissance maîtrisée, portée par une vision claire : faire du bien-être un réflexe du quotidien.
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