Photos © Fabrice Schiff
Plus de 350 convives ont participé jeudi 21 mai 2015 sur l’esplanade de Fourvière à la deuxième édition du diner de gala « Toqués de générosité » de la Fondation Saint-Irénée préparé par plus de 21 chefs Toques Blanches.
Le chocolatier Philippe Bernachon a révélé à cette occasion le dessert « Le Pape » créé en l’honneur du Pape François. Plus de 150 000 euros collectés, une statue en bronze d’Irénée sculptée par Damien Colcombet a été adjugée 8 200 euros, tous ces fonds sevrant à financer
les projets de la fondation, notamment la solidarité avec les chrétiens d’Irak, la lutte contre la toxicomanie et l’écologie. Pour mémoire, la fondation a soutenu plus de 40 projets en 2014, à hauteur de 2,2 millions d’euros.
La projection diapos, c’est maintenant !
Esplanade de Fourvière
Jeudi 21 mai 2015
1. Les Toques Blanches Lyonnaises
2. La musique à l’honneur
3. Maitre Jean-Claude Anaf et Frédéric Berthod (33 Cité)
4. Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaise et Maitre Jean Martinon
5. Petite préparation spéciale pour le commis d’un soir
6. Philippe Bataille et le chocolatier Philippe Bernachon
7. Chantal Grolleau et Aurélien Gourrat (Le Potiquet)
8. Pascal Blache, maire du 6ème et Joseph Viola (Daniel et Denise)
9. Olivier Paget (L’Ame Sœur) et Stanislas Lacroix
10. Julien Gautier (M Restaurant) et Edouard Malandrin
11. Cédric Allouard et Laurent Bouvier (Elleixir)
12. Philippe Desmarescaux et Alain Brunot (Le Clos des Varennes)
13. Matthieu Hanachowicz et Laurent Rigal (L’Alexandrin)
14. Christophe Marguin et Alain Mérieux
15. Frédéric Berthod (33 Cité) et Robert Dambo
16. Maurizio Bullano (Due) et Guillaume Robert
17. Thibault Ricome et Benoit Toussaint (Chez Paul’O)
18. Benoit Toussaint (Chez Paul’O), Bruno Boccard et Mathieu Viannay (La Mère Brazier)
19. Le cardinal Philippe Barbarin et le chocolatier Philippe Bernachon
20. Olivier Paget, Richard Soibinet, Christophe Marguin, le cardinal Philippe Barbarin, Luca Sangiuliano et Philippe Bernachon
21. Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises et le cardinal Philippe Barbarin
22. La dégustation est ouverte
24. Florence Darbon, Christophe Marguin et Christel Blache
25. Charlotte Wauquiez, Joseph Viola, Pascal Blache, maire du 6ème et son épouse Christel
26. Pierre Durieux et son épouse Blandine
27. Cédric Allouard, Bertrand Rambaud et Olivier Pagezy
28. Mathieu Viannay et Philippe Bataille
29. Les Toqués de Générosités
30. La table du Cardinal
31. Le cardinal Philippe Barbarin
32. Philippe Desmarescaux, Président de la Fondation et de la Commission de Fourvière
33. Philippe Desmarescaux et le cardinal Philippe Barbarin
34. La table de Pascal Blache
35. Pascal Blache et Laurent Wauquiez
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