Deux mois après avoir accueilli ses premiers clients, Jean-Claude Lavorel a officiellement inauguré le Black Bass Hôtel (ancienne Auberge de Létraz) à Sevrier sur les rives du Lac d’Annecy.

Une belle soirée en présence du préfet Haute Savoie Pierre Lambert, d’Annabel André Laurent, vice-présidente de la Région Auvergne Rhône Alpes, de la députée Frédérique Lardet, et de Jacques Rey, maire de Sevrier.

Les 250 invités ont pu découvrir ses 25 chambres, dont 12 suites, dans une ambiance jazzy avec le groupe Ladylicious puis aux sons du DJ Nicolas Maille.

Pour l’occasion, le chef MOF étoilé du Chabichou Stéphane Buron est tout spécialement descendu de Courchevel pour élaborer l’apéritif dinatoire. C’est lui qui a signé la carte du restaurant bistronomique du Black Bass.  MP