Goût de France 2018. Eric Jambon à Madagascar

22 mars, 2018 | GASTRONOMIE | 0 commentaires

Par Françoise Petit

3300 restaurants, 156 ambassades et consulats de France sur 5 continents ont participé hier à une manifestation unique au monde  initiée par Alain Ducasse et portée par le gouvernement français.

Goût de/Good France a mobilisé pour la 4ème année consécutive les ambassades de France à l’étranger et les chefs du monde entier. Tous ont proposé, le même jour,  des menus « à la française ». Pour cette 4ème édition, plus de 1 300 chefs  français  de l’hexagone ont réalisé des recettes  à base de produits de nos terroirs.

Éric Jambon, chef 1* du Domaine des Séquoias (Bourgoin) a orchestré deux diners exceptionnels à l’ambassade de France à Madagascar le 21 et 23 mars. Mardi 6 mars au  quai d’Orsay eut lieu le lancement de cette opération savoureuse soutenue par Jean-Yves le Drian, ministre de l’Europe et des Affaires Etrangères et le chef Alain Ducasse.

 

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Marco Polisson

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