Les sélections continentales des concours Bocuse d’Or 2021 et Coupe du Monde de la Pâtisserie sont reportées en raison de la pandémie actuelle due au Covid-19.

Le Bocuse d’Or Americas, sélection Amérique du Bocuse d’Or, se tiendra à Lima au Pérou les 25 et 26 septembre prochains (au lieu des 3 et 4 mai prévus).

La Copa Maya, qui qualifie les meilleurs chefs pâtissiers du continent sud-américain, aura lieu le 27 septembre, également à Lima dans la continuité du Bocuse d’Or Americas.

Le Bocuse d’Or Europe, dans lequel concourt le candidat lyonnais Davy Tissot, initialement les 28 et 29 mai 2020, est reporté au 3 et 4 septembre à Tallinn en Estonie.

Le Bocuse d’Or Asia-Pacific est maintenu les 1er et 2 juillet 2020 à Canton (Chine).

Pour tous les candidats, un seul objectif : accéder aux finales mondiales du la Coupe du Monde de la Pâtisserie (24-25 janvier 2021) et du Bocuse d’Or (26-27 janvier 2021) à Lyon lors du Sirha.

Les organisateurs adressent leurs pensées à toutes les équipes, les chefs et partenaires des concours, ainsi que toutes les personnes engagées dans ces compétitions