Photos © Fabrice Schiff

Par Domitille Servajean

Envie d'un peu d'évasion et de dépaysement? O'Sushi vous livre le Japon chez vous et cela gratuitement ! Mais pour ceux qui préfèrent encore aller au restaurent ou faire quelques courses, O'sushi c'est aussi à la fois un restaurant et une boutique spécialisée dans les produits du terroir japonnais !

On ne peut nier que le nouveau concept proposé par Xavier Lauthelin est très original mais surtout ultra tendance ! Sushi, Maki, California Rolls, Futo, Sashimi, Soupe Miso, bières japonaises, Saké, tout cela à la portée de main (ou de quelques clics) ! Xavier Lauthelin est un homme qui a le sens de la satisfaction client et de la qualité des produits. Après avoir travaillé dans le domaine de l'agro-alimentaire ultra frais, il a décidé d'utiliser ses compétences pour fabriquer des sushis de qualité selon la manière traditionnelle. Pour être irréprochable dans la fraîcheur des sushis Xavier a bâti un véritable laboratoire culinaire où 4 personnes sont sous les ordres d'un chef, spécialiste formé durant 5 ans par les plus grands maîtres japonais. Si vous aimez les sushis ou rêvez d'en découvrir, O'sushi est là pour faire du neuf avec la tradition ; et la grande nouveauté de cette année ce sont les amazushis (sushis douceurs en japonais) … Et vous allez vraiment adorer ce sushi sucré; craquant par son riz soufflé et fondant par sa mousse fruitée, l'amazushi est une réelle petite merveille.

5, rue Dubois – Lyon 2^ème

04 78 37 73 60