Lyon. Les coulisses croustillantes de la visite d’Emmanuel Macron au sommet One Health

8 avril, 2026 | Actualités Lyon | 1 commentaire

Texte :  Marco Polisson (Actualisé avec la liste des invités du PR) – Le somment mondial One Health s’est achevé hier soir. Parmi les moments « lyonnais » de ce rendez-vous international de la médecine, la rencontre avec les élus lyonnais et le déjeuner offert par le Président de la République.

Pendant que les rues du 6ème arrondissement et le boulevard Stalingrad étaient soumis aux sirènes des convois motorisés escortés par les motards de la Police nationale, et conséquemment aux klaxons des automobilistes coincés dans les bouchons, c’est un tout autre concert, beaucoup plus feutré, qui se jouait dans les salons d’honneur de l’Hôtel du Département du Rhône et de la Préfecture.

Arrivé à 11h, le président de la République, accompagné de madame le préfet, a été accueilli dans l’atrium par le président du Département du Rhône, Christophe Guilloteau, et les grands élus lyonnais, à savoir la nouvelle présidente de la Métropole de Lyon, Véronique Sarselli (avec coup de foudre à la clé ?)

Également sur les rangs : le maire 1/3, les parlementaires du 69 – à l’exception des députés écolo-lfistes – et les maires de l’aéroport de Bron (son lieu d’atterrissage) : Gilles Gascon (Saint-Priest), Jérémie Breaud (Bron) et Stéphane Dante, nouveau maire de Chassieu (ci-dessous).

Un gros quart d’heure d’échanges informels, au cours duquel les ronds de jambe de Grégory Doucet – le seul à ne pas savoir que l’écharpe tricolore n’était pas de mise – auprès du PR ont beaucoup amusé la galerie. « Une moule accrochée à son rocher » me résume un habitué des pêches présidentielles. Pour sortir Emmanuel Macron de ce mauvais pas, Christophe Guilloteau l’a opportunément « décroché » pour l’emmener visiter le salon Carnot (ci-dessous).

Parenthèse historique avant la consultation médicale

Et le président du 69, ravi de jouer le guide VIP pour le Président de la République : C’est dans ce salon intimiste que son prédécesseur, le président Sadi Carnot, rendit son dernier souffle, le 24 juin 1894. Venu visiter l’exposition universelle et coloniale au parc de la Tête d’Or, il assiste à un grand banquet donné en son honneur au Palais de la Bourse. Au sortir du dîner, il monte dans sa voiture pour se rendre au Grand Théâtre pour applaudir une représentation d’Andromaque.

« C’est à cet instant qu’il est poignardé par un jeune anarchiste italien, Santo Ironimo Caserio« , poursuit CG. Touché au foie, le président Carnot est transporté à l’Hôtel du Département – plutôt qu’à l’Hôtel-Dieu – où il décédera des suites de ses blessures, le 25 juin 1894, à 00h40. Arrêté sur les lieux des faits, Caserio sera guillotiné le 16 août, à côté de la prison Saint-Paul. Une page de l’histoire de France qu’ignorait Emmanuel Macron mais qui ne lui a pas coupé l’appétit.

Déjeuner ultra private. Après avoir quitté les élus, le président de la République grimpe l’escalier d’honneur sous le regard impassible des gardes républicains (ci-dessus) pour rejoindre les chefs de gouvernement et d’institutions et participer notamment à une réunion sur l’architecture de la santé mondiale, réunissant les grands acteurs internationaux pertinents pour la mise en œuvre de l’approche « une seule santé » (États, organisations internationales, secteur privé, société civile, chercheurs).

A 14h, Emmanuel Macron et ses invités passent à table. Et quelle table !

Deux déjeuners ont été préparés à l’attention des hôtes de marque et des congressistes, les élus lyonnais n’étant conviés ni à l’un, ni à l’autre. Mais le plus sélect est celui du chef de l’État, donné dans l’appartement de fonction de Madame le préfet. Et préparé par le chef MOF de la Maison Bocuse Gilles Reinhardt en coordination avec le chef de l’Élysée, Fabrice Desvignes, pour 25 personnes.

Au menu des invités d’Emmanuel Macron (le Président du Ghana, Alain Mérieux (liste complète en fin d’article), un repas léger arrosé des meilleurs cuvées Chapoutier, avec, en entrée, la spécialité printanière de la grande maison dirigée par Vincent Le Roux : l’araignée de mer, rémoulade de céleri et pomme Granny Smith (une tuerie, même sans caviar !). Du crabe, donc,… faut-il y voir une métaphore gourmande de la situation géopolitique mondiale ?

A suivre en plat principal, une volaille de Bresse à l’estragon, pomme lyonnaise, conclue par un jardin d’agrumes. Toutes les assiettes sont revenues « lessivées » à la plus grande joie de l’équipage de Collonges (Gilles, Raphaël, Fred et Thomas avec le sommelier Thibaut Curioz). Mais Emmanuel Macron n’est pas Édouard Herriot : pas question de traîner à table. Le déjeuner a été envoyé par le directeur de salle Louis Morin, ses 15 collaborateurs et les chefs, épaulés par C Gastronomie, en 45 minutes chrono, douche comprise.

A l’issue du repas, le chef de l’État a pris le temps de présenter les chefs Bocuse – qui l’avaient déjà régalés à l’Elysée le 26 mars dernier – à ses hôtes, avant de poser avec toute la team dans l’escalier d’honneur et de filer à l’anglaise au Centre de Congrès,où il a été accueilli par Olivier Ginon (ci-dessous)

Reconfiguré pendant 15 jours pour être prêt le Jour J, le centre de congrès de Lyon a été mis au carré par Anne-Marie Baezner et Sylvain Douce (GL events) et leurs équipes (photo ci-dessous).

Il faut dire qu’un copieux programme attendait Emmanuel Macron et ses invités au cours de l’après-midi. Jugez-en plutôt :

15h10 : Arrivée au One Health Summit
15h15 : Photo de famille
15h30 : Discours du Président de la République à l’occasion de la session d’ouverture du One Health Summit.
15h45 : Participation du Président de la République au panel sur la gouvernance et la science.
16h45 : Participation du Président de la République au panel sur les maladies transmissibles.
17h45 : Participation du Président de la République au panel sur les maladies non-transmissibles.
18h45 : Discours du Président de la République à l’occasion de la clôture du One Health Summit.

A 20h, tout était bouclé. Le président de la République s’est engouffré dans sa voiture en direction de l’aéroport de Bron. On ne saura pas si des Rafale l’ont escorté jusqu’à Paris.

Déjeuner du Sommet
Les invités du Président de la République

Docteur Emmanuelle SOUBEYRAN, Directrice Générale OMSA

Monsieur Akihiko (Aki) NISHIO, Vice-président pour le Financement du développement (Banque mondiale)

Monsieur Antoine Bernard de SAINT-AFFRIQUE, Président-Directeur Général du Groupe Danone

Monsieur John-Arne RØTTINGEN, Président-Directeur Général de Wellcome Trust

Docteur Tedros ADHANOM GHEBREYESUS Directeur général (OMS)

Son Excellence Monsieur HUN Manet, Premier ministre du Royaume du Cambodge

Son Excellence Monsieur Duma BOKO, Président de la République du Botswana

Monsieur Aaron MOTSOALEDI, Ministre de la santé de la République d’Afrique du Sud

Monsieur Rachid TALBI ALAMI, Président de la Chambre des Représentants du Royaume du Maroc

Madame Eléonore CAROIT, Ministre déléguée chargée de la Francophonie, des Partenaires internationaux et des Français de l’Étranger

Monsieur Alain MÉRIEUX, Président de l’Institut Mérieux

Monsieur Stavros NICOLAOU, Directeur Général international de l’Institut Aspen

Madame Natalia GRILLI, Chercheuse en biologie (Coalition scientifique)

Monsieur Peter SANDS, Directeur exécutif de Global Fund

Monsieur Philippe DUNETON, Directeur exécutif Unitaid

Monsieur Simon BERNARD, Fondateur de Plastic Odyssey

Docteur Sania NISHTAR, Directrice exécutive GAVI

Monsieur Khaled EL-ENANY, Directeur général de l’UNESCO

Son Excellence Monsieur John DRAMANI MAHAMA, Président de la République du Ghana

Monsieur Luis PLANAS, Ministre de l’Agriculture du Royaume d’Espagne

Monsieur Ahmed AL SAYEGH, Ministre de la santé des Émirats arabes unis (UAE)

Monsieur Matt REED, Président-Directeur Général de l’Aga Khan Foundation

Monsieur Jozef SIKELA, Commissaire des partenariats internationaux (Commission européenne)

Monsieur Qu DONGYU, Directeur général de la FAO

Madame Inger ANDERSEN, Directrice exécutive PNUE

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Marco Polisson

Rédacteur en chef
Co-fondateur du magazine.
En charge de la rédaction et responsable des partenariats.
Délégué à la protection des données RGPD

1 Commentaire

  1. Moulin

    le fossoyeur sociopathe a que ca a faire….

    Réponse

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