Texte : Morgan Couturier – Rebaptisé Samké après la fermeture du Tchanké en février 2023, le restaurant spécialiste des poissons, huîtres et autres fruits de mer, s’est affiché sous un nouveau look. Officiellement inauguré, l’établissement promet « une escapade raffinée, gourmande et mémorable ».
Alors que l’été est passé et que la météo invite à se couvrir, Samké est fin prêt à prendre le large, après cinq mois de travaux, pour dévoiler au public ses préparations à base de poissons, ses huîtres et ses fruits de mer. Il fallait pourtant se découvrir pour Daniel Jacob, ses associés et leur bande, de façon à embarquer les Lyonnais sur ce repaire entièrement rénové par CRC Lyon.
Au travers des bulots, des langoustines et autres Fines de Claires et Gillardeau, l’équipe aura ainsi illustré ses envies. A savoir proposer une véritable expérience au travers de laquelle le client se laisse « porter par cet océan de saveurs et ses vagues de plaisir ». L’idéal pour « satisfaire tous les goûts », et attirer « amateurs de fruits de mer crus ou cuits, de poissons grillés ou frits », de crustacés, de tapas en tous genres et de diverses variétés d’huîtres, vers cet établissement flambant neuf, où chaque client est libre de se restaurer sur place ou d’emporter sa précieuse cargaison à la maison.
Le choix est large, au fil des cartes, revisitées chaque saison, et l’histoire risque d’être longue. Cela tombe bien, Samké compte bien motiver les Lyonnais à prendre la mer. Y compris le dimanche, où le restaurant compte embarquer ses clients en mode brunch, un week-end sur deux. Enfin, puisqu’un tel supplément de gourmandise n’est pas de refus, l’établissement promet de prolonger la nuit, au gré de diverses soirées musicales, un jeudi sur deux, tous les mois. Un concept rafraîchissant, à l’image du Samké !
Samké restaurant
25, boulevard des Brotteaux – Lyon 6.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
puis le dimanche de 11h30 à 15h30.
> Plus d’infos sur www.samke.fr
Samké
Jeudi 19 octobre 2023
1. L’équipe du Samké
2. Gérald Loctin, Daniel Jacob et Bassel Jawhar (Samké)
3. Audrey Mauran (Siddep) et Laurent Montmain (Les Plaisirs Gourmands)
5. Sybel Younes (CLB) et son époux Elie (CRC Lyon)
6. Elisabeth Jusot (WMH Project) et Augustin son époux (La Maison Villo Secretant)
7. Bassel Jawhar (Samké), Marine et Victor Jawhar (CAI)
8. Daniel Buguet (Show-Room Déco) et Fen Mi (Advantelec)
9. Isabelle et Maître Jean-Luc Soulier, avocat et Morgane Soulier (Now Futures)
10. Clémentine Cédat (Miss Rhône 2023), Sophie Lavieville (Comité Miss Grand Lyon) et Julia Grid Costantino, 1ère Dauphine Miss Rhône 2023
11. Clémentine Cédat (Miss Rhône 2023), Daniel Jacob (Samké), Sophie Lavieville (Comité Miss Grand Lyon) et Julia Grid Costantino, 1ère Dauphine Miss Rhône 2023
12. Philippe Nanteuil, directeur du CIC, Laurence (CIC) et Bassel Jawhar (Samké)
13. Christophe Iafrate (Merity), Vincent Matar (Haxom) et Maître Mani Moayed (SCP RGM Avocat)
14. Manu Nehme, Mathis Chatelain (CRC Lyon) et Bruno Mazot (IDS Group)
15. Daniel Jacob (Samké), Estelle Ronchetti (agence Byblos Shein, Byblos Sécurité) entouré d’Ines, Tina, Eugénie et Frédéric
16. Dana Mohsen (Histoire d’Or) et Nathalie Khalife
17. Béatrice Bakhour (2B Paye), Sarah Alfeghaly et le Père Joseph Eid (Paroisse Notre Dame du Liban à Lyon)
18. Les sœurs Romy et Thea-Maria Sleiman (Thea Romy Tune)
19. Gérald Loctin (Samké) entouré de Stéphane et Céline Targe (Miroiterie Targe)
20. Boutros Karbaje (Libios), Aurélie Muller (Groupe IGS) et Claude Sleiman (Générali Assurance)
21. Claude Sleiman (Générali Assurance) et sa fille Andréa Frost (5 Sens Communication)
22. Marie-Sophie Obama, présidente déléguée de la LDLC-ASVEL Féminin, Paoline Salagnac (directrice sportive de la LDLC Asvel Féminin) et Nathalie Pradines (Com’Adequat)
23. Camille Ferriol, Solenne Touam et Lise Ferriol
24. Gérald Loctin (Samké) entouré de Sophia Jeannot et Clémence Bricon (Lyon People)
25. Maria et Hieu To (Warwick Reine Astrid) et leur fille Alexandra
26. Roméo Jacob (Byblos Group), Samuel Jacob (CRC Lyon), Gérald Loctin (CRC Lyon, Samké), Daniel Jacob (Samké) et Simon Hoayel (Byblos Group)
27. Maître Guillaume Robert, Maître Sylvain Bousige, avocats (Lexicube), le Père Joseph Eid (Paroisse Notre Dame du Liban à Lyon), Béatrice Bakhour (2B Paye) et Bassel Jawhar (Samké)
28. Maître Caroline Joyard avocat et Stéphane Montalant (Byblos)
29. Maître Christophe Reymond et Rémi Charnay, avocats ((Talenz-Arès)
30. David Fleury (David Fleury Design) et Nicolas Falconnet
31. Maître Olivier Besançon, notaire, Brune Gontard (Sotheby’s International Realty) et Gérald Loctin (Samké)
33. Pascale Saarbach et Maître Marie-Elisabeth Charlery, avocat
34. Daniel Jacob (Samké), Laurence, Grégoire (Alain Afflelou) et Cécile Balayï (Boudoir 47) et Philippe Nanteuil, directeur du CIC
35. Patrick Khalife (Mon Liban Express) et son papa 35. Patrick Khalife (Mon Liban Express) et son papa Daniel Jacob (Samké)
Pêche au gros. Gérard Collomb ferre deux beaux poissons à Dubaï Le sénateur-maire de Lyon est depuis le 1er mars dans le golfe persique, où il conduit une délégation d’entrepreneurs de Lyon et son agglomération à Dubaï et Abu Dhabi. Un voyage dont on ne sait rien ou presque, à la recherche de capitaux étrangers....
Nous avons passé un moment incroyable avec mon épouse. Merci encore à tous les acteurs de ce nouveau lieu de gastronomie et de convivialité, avec une mention spéciale pour notre ami Simon qui nous avait convié. Augustin Jusot (La Maison Villod-Secrétant, avec « d » à Villod, qui manque dans le descriptif 😉 )
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belle soirée j’aurais aimé y participer.super
Nous avons passé un moment incroyable avec mon épouse. Merci encore à tous les acteurs de ce nouveau lieu de gastronomie et de convivialité, avec une mention spéciale pour notre ami Simon qui nous avait convié. Augustin Jusot (La Maison Villod-Secrétant, avec « d » à Villod, qui manque dans le descriptif 😉 )