Texte : Marco Polisson – A l’heure du tout écran numérique, quel bonheur de feuilleter ce petit guide qui recense les cafés, comptoirs et bistrots labélisés par l’Association de Défense des Bouchons Lyonnais, à glisser dans son veston.
Créée en 1992 par le journaliste Pierre Grison et le bistrotier Loulou Chabanel, l’association fédère les amoureux du Lyon éternel aimant s’attabler et s’attarder à des comptoirs qui respirent la joie de vivre. A la lyonnaise, finalement, avec en têtes d’affiche politiques les serials mangeurs que furent le président Edouard Herriot, le gourmet Raymond Barre ou le coquin Charles Beraudier.
Son président actuel, Patrick Deschamps, et son vice-président Philippe Vorburger, s’inscrivent dans cette tradition qui mêle amour du graillon et du crayon. Loin des chicaneries régimenteuses et des oukases végétariens, l’ancien patron de Lyon Poche a célébré avec gourmandise le lancement de ce nouveau guide autour d’un solide buffet de charcuteries et de fromages.
L’opus 2025-2026, édité par le groupe Lyon Mag, et préfacé par l’alerte Arlette Hugon recense 125 maisons de Lyon et des environs. Du bon, rien que du bon.
Rooftop de Radio Espace
Lundi 14 avril 2025
1. Alexis André, rédacteur en chef de Lyon Mag, l’animateur Christian d’Aubarède (radio espace), Philippe Vorburger, vice-président des Authentiques Bouchons Lyonnais et Thierry Fillon (Compagnie au bon Guignol).
2. Les ferventes authentiques, Grazia Lentigni et Micheline Montorier.
3. Patrick Deschamps, président des Authentiques Bouchons Lyonnais et Juliette Kedikian (Les Authentiques Bouchons Lyonnais).
4. Laurence Ponsonnet (Journaliste et écrivain), Arlette Grenier et Juliette Kedikian.
5. Joris Hadj (Cercle de l’Union) et le conseiller métropolitain Pierre Chambon (Alliance sociale, démocrate et progressiste).
6. Patricia Chatras et Arlette Hugon.
7. Les épicuriens, Tonton Haribo et Christian Garnier.
8. Sophie Bardol (Lyon People) et Yves Cardonne (Le Lafayette).
9. Discours Patrick Deschamp avec Alexis André, rédacteur en chef de Lyon Mag
10. Philippe Vorburger, attentif.
11. Patrick Deschamp, président des Authentiques Bouchons Lyonnais et Alexis André, rédacteur en chef de Lyon Mag
12. Le conseiller métropolitain Pierre Chambon (Alliance sociale, démocrate et progressiste), Arlette Hugon et Hélène Duvivier, vice-présidente de la Métropole de Lyon
13. Elisa Belissant et Tom Corbet (Bistrot de Genas)
14. La photo collector des francs mâchons et les mâchons des filles avec Sandrine (Café Lobut – Villeurbanne).
15. Marco Polisson, rédacteur en chef de Lyon People, Laurence Ponsonnet (Journaliste et écrivain) et Philippe Vorburger.
16. Tonton Haribo entouré de Stéphane Charrion (Nativ) et Thierry Fillon.
17. Valérie Girod, présidente de l’association Le Mâchon des filles et Chloé Wallut (Bouchon les’4G).
18. Valérie Girod, présidente de l’association Le mâchon des filles, Sandrine Huit (Café Lobut) et Chloé Wallut (Bouchon Les 4G).
19. L’équipe du bouchon Le Vétéran avec Philippe Vorburger
20. Christian Marie (Tabac de la madeleine) et Arnault Le restif (Le Val midi)
21. Patrick Deschamp, Philippe Vorburger et Marco Polisson (Lyon People)
22. Loïc Carillon (La Lozère) et sa mère Cécile Vendittelli (La Lozère).
23. Patrick Deschamp et Tonton Haribo.
24. Yannick (Café du Rhône), Claude (Franc machons), Vincent (La coinche des gones) et François Canard (imprimeur).
25. Vincent (La coinche des gones) et François Canard (imprimeur).
26. Patrick Deschamp, président des Authentiques Bouchons Lyonnais
27. Arthur Taillard, Xavier Rivoal, Olivier Martin (CEOS conseils expert comparable).
28. Anne Combey et Philippe Combey (Auxilium Strategicum).
29. Marco Polisson (Lyon People) entouré des membres des authentiques.
30. Arlette Hugon, Micheline Montorier et Patricia Chatras.
31. La soirée s’est prolongée sur le rooftop de Radio Espace
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Bonjour,
Merci pour ce très bel article, mais sauf erreur de ma part je n’ai pas vu: comment se procurer et où votre livret.
Meilleures salutations.
p.s. j’habite à Bourg en Bresse
Bonjour,
comment peut-on se procurer le guide des bouchons Lyonnais?
Merci
ce serait plus que sympa de m’inviter ….de temps en temps…..
Idem
Où trouver ce livret ?
Merci
Le guide est en vente 5€ chez les marchands de journaux
Vous devriez aller jeter un œil là, un de ces jours 😉
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