Placide, vivace quasi solaire, à 81 ans Pierre Orsi en impose dans la ténacité face à l’adversité.
Gastronomie de lyonpeople
Gastronomie lyonnaise. Pierre Orsi, le résistant
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Au Vétéran, chez Gilles. On respire vraiment le bouchon lyonnais
Philippe Vorburger a eu la bonne idée de nous convier au Vétéran pour nous faire revivre l’ambiance des bars restaurants dignes des films de Jean Gabin…
OnTable. Une application gratuite au menu des restaurateurs
Créée par trois jeunes étudiants, l’application OnTable permet de générer un code-barres, qui une fois scanné, donne accès aux menus de nos chefs favori.
Ambérieux en Dombes. Un havre de paix nommé l’Hostellerie des Bichonnières
Un véritable havre de paix, dessiné par Carole Crétin, maîtresse des lieux depuis moins d’un an, dont la formation d’architecte intérieur ne peut être mise en doute.
Gastronomie. Les temps forts du Sirha 2013
Comme tous les deux ans, le rendez-vous incontournable de la restauration et de l’hôtellerie prend place à Eurexpo Lyon, du 26 au 30 janvier 2013. Avec Paul Bocuse en guest-star.