C’est à savoir ce qui les attire, le golf ou les préparations des chefs ? Réunis pour la 10e année sur les greens du Golf Club de Lyon, les participants de Toques & Green ont fait l’étalage de leurs talents.
En matière de swing ou de triches, selon les joueurs. Si Tiger Woods possède son lot d’addictions, les golfeurs de Toques & Green ne sont pas en reste, bien que la noblesse de celles-ci n’ait rien à voir avec celles du champion américain. Il n’empêche, le retentissement de la sirène a rappelé combien les participants accordaient un certain plaisir aux mets des Toques Blanches Lyonnaises, que ce soit le marbré de foie gras aux pommes du président Christophe Marguin, la paupiette de saumon de Laurent Bouvier ou le tataki de bœuf de Frédéric Berthod. Dès lors, la compétition a comme à son habitude, basculé au second plan, quand tous les deux trous, la traditionnelle dégustation est venue entrecouper le swing des participants. Les tricheurs invétérés en ont profité pour déceler l’identité des vins secrets. Mais Toques & Green saurait-il se passer de ces exactions ? MC
2. Julien Gautier (Restaurant M)
3. Laye Diop, Jean-Jack Bertrand, Stéphane Guidot et Lionel Caron
4. Eugenie Guillermin, Rémi Lafont et Astrid Goddet
5. Franck Sayac, Stéphane Kaci, Mickaël Pollet et Julien Gautier
6. Daniel Meunier, Philippe Pipier, Renaud Tourvieille et Charles Clerc
7. Tom Charbonnier, Virgile Henaut Justamon, Emilie et Fabrice Henaut
8. Nicolas Trompille, Régis Fouque, Sébastien Germain, Carlos Teixeira, Frédéric Berthod (33 Cité) et Itchine
9. Pierre Nallet, Michel Chenevat, Stéphane Chauffour et Loïc Monchalin
10. Jean-Pierre Gagneux, Jacques-Louis Alcaix, Claude Gros, Denis de Benazé et Michel Gonnet
11. Cathy Bouille, Françoise Teixeira, Mathieu Viannay (Mère Brazier), Martine Bal et Sophie Roussel
12. Paul Gagneux, Charles Nallet, Charles Koehl et son frère William
13. Jean-Louis Soriano, son fils David, Jean-Paul Camacho et Jean-Sébastien Fiorini
14. Olivier Paget et son fils Alexandre (L’Ame sœur)
15. Arnaud Gauduel, Geoffroy Valéry, Frédéric Gastaldo et Georges Stal
16. Pierre Lombard, Eric Buiron, Régis Murillon et Richard Guglielmi
17. Christophe Marguin, Romain Valéry, Laurent Loire, Damien Saby, Benjamin Schlicklin et Mohamed Bensliman
18. Frédéric Frerejean, Franck Dietsch, Yves Hannebelle et Fréderic Dietsch
19. André-Claude Canova, Vincent Zavaglia, Michel Neyret et Bruno Saby
20. Serge Gradante, Pascal Auclair, Mickaël Gorizian et Hervé Bal
21. Gilbert Reboul, Anne-Valérie Duvand et le chocolatier Philippe Bernachon
22. Stéphane Fernandez (Steff)
23. Johan Paul, Thibault Bravard, Yann Balthazard et Fabrice Volle
24. Marie Caudard-Breille, Brigitte Honegger, Blandine Brochier et Laurence Derobert
25. Emma Pupier, Paul Boudot, Laurent Bouvier et Françoise Sibilia-Pupier (Chez Moss)
26. Sébastien Bouillet et ses fans
27. Sébastien Meynet, Pierre-Antoine Lambert Alison, Fabrice Hoolbecq et Loïc Cosnefroy
28. Julien Paret, Antoine Urvoy, Thierry Valat et Laurent Daublain
29. Christophe Roux, Benjamin Duperray, Thibault Feval et Bernard Crouzet
30. Frédéric Barba (Golf Club de Lyon) et Carole Dufour (ID en tête)
31. Les chefs Mathieu Viannay, Gilbert Reboul et Christophe Marguin
34. Un Swing avec un bois
35. Un drive : Andre-Claude Canova
36. Un tir dans le mille : Michel Neyert
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