Lyon 6ème. Inauguration du Rive Gauche

4 avril, 2017 | Les fêtes à Lyon | 0 commentaires

Par Morgan Couturier et Marc Polisson

Passé sous le giron de la famille Guillermin, le Rive Gauche s’est présenté au public sous ses nouvelles couleurs et dans un cadre résolument contemporain signé Since Studio.

Dans nos colonnes, quelques jours seulement après avoir procédé à son acquisition, Pierre-Olivier Guillermin avait promis une profonde transformation du Rive Gauche. Fidèle à sa réputation, l’homme d’affaires lyonnais n’a pas manqué à sa parole. Refaite « du sol au plafond », dixit l’intéressé, la brasserie chic s’affirme désormais en des tons bleuâtres du plus bel effet, où seul le lustre à l’entrée – que les habitués côtoient depuis 1971 – ravive les souvenirs du passé. L’impression d’ensemble est très réussie, grâce à l’unité de couleur et de déco palpable dans toutes les pièces. Une première !

Comme annoncé, le comptoir lui-même a fait l’objet d’un rafraichissement, fruit du savoir-faire des Etains de Lyon. Attirant la lumière par sa robe argentée, le bar dissimulerait presque l’entrée de la pièce phare de ce haut lieu de la gastronomie : une cave à vins privatisable pouvant accueillir jusqu’à dix personnes. À peine installés, Pierre-Olivier et son frère Nicolas imposent donc leur patte. Les clients ayant pu profiter d’une mise en bouche de la bistronomie attendue sur les lieux, le Rive Gauche s’attend à repartir de plus belle. Après le spectre de la reprise de McDonald’s, nul doute que l’établissement n’attend qu’une chose : venez comme vous êtes.

Jeudi 16 mars 2017

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