Texte : Jocelyne Vidal – Les étoilés évoluaient en galaxies au son des limonaires de la prestigieuse Abbaye Paul Bocuse… Les étoiles brillaient dans les yeux de 70 professionnelles de la gastronomie.

Sommelières, plongeuses, responsables de salle, managers, chefs, secrétaires, serveuses… autant de femmes de l’ombre mises en lumière dans le numéro d’octobre de Lyon People, offert en avant-première aux reines de la soirée, fêtées par une reine de beauté. Miss Lyon 2001 et 72^ème Miss France de l’histoire, Sylvie Tellier, marraine du 2^ème Gala des Authentiques, signé du maestro Marc Jean, ouvrit le ballet des festivités avec grâce, chaleur et professionnalisme.

La partition de haut vol assurée côté animation, par Odile Mattéi et Franck Presti s’est nimbée d’émotion aux accents de Femmes je vous aime, interprétée par Nicolas Reyno. Quand un chanteur lyonnais à la voix de crooner rencontre Bur, le street-artiste féministe venu de Biarritz, tous les ingrédients d’une ode au girl power sont réunis sous une pluie de roses. D’où les rafales d’applaudissements pour les jeunes Ukrainiennes employées par les maisons Paul Bocuse, Barbet et Paul’O à Vernaison et pour les femmes iraniennes qui affrontent les balles pour ne plus porter le voile.

Les 372 cœurs des convives ont vibré au diapason de la générosité, au moment de réunir plus de deux mille euros de dons spontanés, au profit d’associations caritatives. Le tout devant un parterre de personnalités réunissant Sandrine Chaix, vice-présidente du Conseil Régional Auvergne Rhône-Alpes, représentant son président Laurent Wauquiez, les Toques Blanches Lyonnaises et leur président Christophe Marguin, le chef Gilles Reinhardt, Charline Bresse, directrice générale adjointe de Lavorel Hôtels, Pierre Nallet, président de AnaHome Immobilier, Eric Grab, président de G3 Concept, le couturier Nicolas Fafiotte, Raoul Gibault, directeur général du Cirque Medrano… Aucun doute. Le Gala des Authentiques est the place to be.

Abbaye Paul Bocuse
Lundi 3 octobre 2022

1. Virginie (Lyon III) et son époux Marc Jean (Com1conseil)

2. L’équipe de l’Abbaye Paul Bocuse

3. Nicolas Winckler (Lyon People) et son épouse Ariane

4. Marie-Odile Fondeur, DG fondateur pour la cuisine Durable by OG et Caroline Grotowski (Pernod Ricard France)

5. Carole Buissonnière (Allianz) et Jean-Philippe Niewenglowski (JP&C Partners)

6. Françoise Sibilia (Halles de Limonest), le chef Laurent Bouvier et Laurie Pupier (La Caborne)

7. Albert Dray, Edith Rosay (L’Affaire du 6) et Marc Fraysse (Capzen)

8. Albert Dray (L’affaire du 6), Mado (La Tornade Blonde) et Laurence Ponsonnet (Le Progrès)

9. Sylvie Tellier (Made in Excellence), le couturier Nicolas Fafiotte et Laetitia Pepino (Avec Joie)

10. Marc Jean (Com1conseil) et Sylvie Tellier (Made in Excellence)

11. Claire Desboudard, Mathilde Friess et Lise Desboudard (Maison Barbet)

12. Florence Perier (Le Café du Peintre), Marie Martins (L’Habit Rouge) et Annick Roman (La Meunière)

13. Joseph Viola (Daniel &Denise), Léa Têtedoie (Cave Café Terroir) et Olivier Paget (L’Ame Sœur)

14. Gérard Senelar (Carpe diem), Mado (La Tornade Blonde) et Fréderic Berthod (Le 33 Cité)

15. Sophia et Clémence Bricon (Lyon People)

16. Odile Mattei, Marie-Odile Fondeur, DG de la fondation Cuisine Durable by Olivier Ginon et Eugénie Guillermin (Institut Paul Bocuse)

17. Joseph Viola (Daniel & Denise), Marianne Llanas (Avec Joie) et Frédéric Cote (Le Colombier)

18. Fabrice Bonnot (Cuisine et Dépendance) et Béatrice Grandgeorge (Les Toques Blanches Lyonnaises)

19. Pierre-Yves Gas (Plein Gas), Catherine Lyonnet (Good bouchons Lyonnais) et Claude Barbet (Maison Barbet)

20. Bénédicte Scattolon (Café du Marché), Régis et Sophie Betoule (Les Intérieurs de Sophie)

21. Simon Hoayek, Estelle Ronchetti (Byblos Shine) et Alexandre Jeannerod (Euro Sono)

22. Mourad Derdiche et son épouse Sandra (Le Bistrot 96)

23. Michel Cruz et son épouse Brigitte (Sur le Pouce)

24. Maitre Didier Parisot et son épouse Stéphanie

25. Sébastien Carret et son épouse Laetitia (Corneille Saint Marc)

26. Pierre Nallet et son épouse Catherine (Anahome Immobilier)

27. Alain Potiron (Pernod Ricard), Martine Bal, le chef Joseph Viola et Hervé Bal (Editions HB)

28. Anna Williatte (Café Stockholm) et Tala Chaker (Les Clés de Juliette)

29. Nadège Delmas (BP Aura) et Serge Mathieu (Novali)

30. Julien Delmas (Crédit Mutuel), Nadège Baugé (Nadège B Intérieur) et Christophe Lietot (Neowise)

31. Angélina Lanza, championne d’Europe d’athlétisme, le Chef Gilles Reinhardt (Paul Bocuse), Sandrine Chaix, vice-présidente Région Auvergne Rhône-Alpes et Carole Montillet, championne olympique de descente aux JO 2002

32. Marion Brod, Charline Bresse et Céline Bertorello (Lavorel Hôtels)

33. Claude Polidori, président des Halles Paul Bocuse, le Chef Gilles Reinhardt (Paul Bocuse), Marco Chopin (Le Théodore) et Vincent Le Roux (Paul Bocuse)

34. Marc Jean, organisateur du Dîner des Authentiques

35. Françoise Viola (Daniel et Denise), Cathy Berthod (Comptoir Mère Brazier) et Jacinte Paget (L’Âme Sœur)

36. Sophie Mollard, Antonia et Catherine Molière (Les Garçons Bouchers)

37. Nicolas Winckler, directeur de Lyon People, partenaire du dîner

38. La marraine de la soirée, Sylvie Tellier

39. Sandrine Chaix, vice-présidente Région Auvergne Rhône-Alpes

40. Nais Pirollet, candidate France au Bocuse d’Or 2023

41. Éric Grab, président G3 Concept

42. Marie-Odile Fondeur, DG de la fondation Cuisine Durable by Olivier Ginon

43. Pierre Nallet, président AnaHome Immobilier

44. La traditionnelle photo de famille

45. Claude Barbet et Benoit Toussaint, Karen (Chez Paul’o), Pierre Nallet, Maryna Iholnikova, Oksana Zolotarova et Oksana Deiko, réfugiées ukrainiennes

46. Les partenaires de la soirée : Fifty Bees, Cofagest, FCH, Ecolab et The Village

47. Corinne Paris (Assurances Paris Gerbaud) et Barbara Tixier (BMW Altitude 69 Lyon)

48. Les Femmes de la Gastronomie

49. Estelle Ronchetti (Byblos Shine) et Karen Finzi (Les Clés de Juliette)

50. La table de Lyon People

51. Katy Chirot (Moët et Chandon), Sylvie Huynh (Mama Chow) et Fabienne Voituret (Tabac Metro Foch)

52. La table de Pierre Nallet

53. La table de Marc Jean

54. La table de la Région Auvergne Rhône-Alpes

55. La table des Toques Blanches Lyonnaises

56. Les partenaires de la soirée : Ecote, Assurances Paris Gerbaud et BMW altitude 69

57. Les Femmes de la Gastronomie

58. Pierre Nallet et Sylvie Tellier (Made in Excellence)

59. La table CPG assurances et AKESA

60. La table du vigneron Stéphane Ogier

61. Les Partenaires de la soirée : Murgier, Perrier-Jouet, Pernod Ricard et S4C

62. Nicole et Christophe Marguin (Le Président)

63. Sylvie Tellier, Odile Mattei, Nais Pirollet et Sandrine Chaix

64. La table de Lyon People

65. Les Femmes de la Gastronomie

66. Nicolas Reyno, le crooner de la soirée pour ces dames

67. Les invités

68. Les femmes à l’honneur

69. Toutes les femmes de la Gastronomie

70. La table de BMW

71. À l’année prochaine….

72. Félicitations à Marc Jean

73. Angélina Lanza, championne d’Europe d’athlétisme, le Chef Gilles Reinhardt (Paul Bocuse), Sophie Sidos, présidente de la Fondation Vicat, Sandrine Chaix, vice-présidente Région Auvergne Rhône-Alpes et Carole Montillet, championne olympique de descente aux JO 2002

74. Carole, Estelle et Catherine

75. Odile et Caroline

76.

77. Michel et ses amis

78. Marine et Corinne

79. Eric Grab et José Sanchez

80. Les invités de CPG assurances

81. Marie-Odile Fondeur et Marc Fraysse

82. Les réfugiées ukrainiennes travaillant à la Maison Barbet et chez Paul’O à Vernaison

83.