Les meilleures baguettes de Lyon sont dans le 2e !

25 octobre, 2013 | LE FIL PEOPLE | 0 commentaires

La boulangerie d’Ainay, tenue par Sébastien Carreau, a gagné le concours de la meilleure baguette lyonnaise, mercredi 23 octobre 2013. 60 boulangers ont participé à la 4e édition de la Meilleure baguette Lyonnaise de tradition française.  Sébastien Carreau, ouvrier boulanger, a régalé le jury composé entre autres de Romain Blachier, le maire-adjoint du 7e arrondissement. Il a donc remporté un chèque de 500 euros, récompensant ses efforts. La deuxième place du podium est pour Emmanuel Chapeaud, ouvrier boulanger de Chaponnay et la troisième place  pour David Coquard d’Amplepluis. Cinq critères  ont permis aux jurés de définir le gagnant. Cuisson, goût, la mie, la conformité (le poids entre 200 et 250g et la taille entre 45 et 50cm) et enfin l’aspect.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Cliquez ici pour SIGNALER UN ABUS
Vous pouvez nous adresser un email afin de signaler un contenu. Merci de préciser l’adresse de la page dans votre email. Votre signalement sera pris en compte au plus tôt.

Aujourd’hui

mardi 30 avril

Saint Robert


 

Recevez la newsletter

Restez informé en temps réel !

View More Results…