Par Marco Polisson
Parmi les temps forts festifs du salon des métiers de bouche, la soirée des exposants tient une place à part, surtout après les multiples rebondissements de cette année.
Et si les équipe de GL events ont mis le paquet, c’est bien pour marquer la place primordiale qu’ils tiennent dans le succès de l’évènement. Plus d’un millier d’entre eux ont rallié le village VIP du Matmut Stadium de Gerland pour se retrouver lors d’un cocktail festif orchestré par la maison Pignol.
Italie Médaille d’or, Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Et pour les rassasier, pas moins d’une vingtaine de corners food de chefs et commerçants des Halles Paul Bocuse, ainsi que des meilleurs pâtissiers de la ville. L’occasion pour eux de célébrer ce millésime 2021 et de festoyer avec l’équipe italienne, vainqueur de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, sous les accords des musiciens de Jazz à Vienne.
Soirée des exposants.
Matmut Stadium de Gerland
Samedi 25 septembre 2021
Françoise Pignol et Renée Richard
Juana, Tressy, Renée et Dominique (Mère Richard)
Baptiste, Françoise et Jean-Paul Pignol
Katia Fonseca, Bruno Bluntzer et Sylvain Tenet (Maison Sibilia)
Le chef Christophe Geoffroy et l’équipe de Caviar Rova Madagascar
Gauthier Dorner, Jeremy Moyroud, Elisa Bernard-Joffre et Maxime Dorner (Dorner Frères)
Jean-Luc Vianey (Maison Vianey)
Alexis et Laurence Trolliet (Boucherie Trolliet)
Paul-Maurice Morel et Jérome Bocuse
Marco Polisson (Lyon People) et Jérôme Bocuse
Renée Richard et son fan club
Ambiance musicale, assurée par Jazz à Vienne
Jo Mallen, Claudia Potier (Ô 64) et Maurizio Bullano (Chef à Domicile)
Olivier Ginon, président de GL events et ses invités
Marc-Olivier Ginon et Jérôme Bocuse
Dominique de Charry, Olivier Ginon, Valérie Fetaud (LOU Rugby), Marc-Olivier Ginon et Jérôme Bocuse
Jérôme Bocuse, Olivier Ginon et son fils Marc-Olivier
Christian Berthe, président du Marché de gros de Corbas et son épouse Sandrine
Gene, Brigitte, Romuald et Elena (Pignol)
Christophe Barret (Classic Fine Foods) et Arnaud Popille (Kittery Consulting)
Jean-Pierre Ageorges (Roller Grill), Nathalie Leblay (Roller Grill) et Aurélien Fouquet (Santos)
Marie-Odile Fondeur (SIRHA), Hélène Dromain, vice-présidente de la Métropole de Lyon
Amélie Fondeur (General Électric) et Capucine Fondeur (Hopscotch)
Céline Tutcu (L’atelier INE) et Julien Hincelin (GBL)
Marie-Odile Fondeur et ses 4 filles
Magali, Alexis Sbriglio et Dalila Brockly (Agence Oui Chef)
Céline Chaverot (illustratrice C comme Line), Victoire Finaz (Chocologue) et Priscilla Lanzarotti (Experte en Pâtisserie)
Nathan, Damien et Sébastien (Sébastien Bouillet)
Seiya Harada, Yuuya Tsukada et Kengo Akabame, médaille d’Argent au championnat du monde de Pâtisserie
Les Champions du monde de Pâtisserie 2021 : Andrea Restuccia, Alessandro Dalmasso et Lorenzo Puca
Aurore Fondeur, Elisa Hincelin, Carinne Teyssandier (Animatrice TV) et Marie-Odile Fondeur
Claire Chambon et Georgina Moreira (Marche Gros Lyon Corbas)
Yoann, Paul-Louis, Antonin et Thierry Vitoz (Université Lyon III)
Les Spice Girls de chez Valrhona
Clémentine (Valrhona) et Malory
Juliana et Caroline (Valrhona)
Igor, Geoffrey et Stéphane (Valrhona)
Claudia Potier (Ô 64), Jérôme Rivière (Novateam) et le docteur Jacqueline Ginon
Roxanne Kerdiles, Anna Waltniel et Alexandrine Stricker (Santos)
Les jolies ambassadrices de Sosa ingrédients
Hervé Mons, Xavier Thuret et Cyrille Lorho
La team Peureux-Griottines
Alexandre et Ariane (Enodis)
Fabien Emery et Kévin Ollivier, médaille de Bronze du championnat du monde de Pâtisserie
Quelques pâtisseries
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Dancing jusqu’au bout de la nuit…
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