Par Nadine Fageol

Certains auraient bien aimé que Michel et Thomas usent de subterfuges, genre se faire changer le sang dans une clinique en Suisse, afin de continuer à animer le Café Comptoir Abel qu'ils ont vendu l'hiver dernier à Philippe Florentin, pdg du groupe Kouro Sivo mais aussi patron d'un restaurant parisien.

Parce que dans la vieillotte petite maison à côté de la voûte d'Ainay, et bien, il ne fallait rien changer ! Très intelligemment, Philippe Florentin a mis son grain de sel, mais à dose homéopathique. Nouveau, le directeur de salle, Yvan Dumas aux yeux bleus aussi spectaculaires que ses chemises sont élégantes. Ce qui importe c'est que la carte bouchon revivifiée par le chef Alain vigneron ait survécu simplement complétée de petites choses, salade d'écrevisses pour les filles et pièces de bœuf pour les garçons et arrivée du poisson à la carte. Estimée inexistante, la carte des vins a été consolidée. Et pour mieux juger de tous ces menus changements, Abel ouvre désormais le samedi. Et ça c'est vraiment bien. À savoir, deux salons à la déco génialement désuète rassemblent les groupes à l'étage. Nadînette

Abel : 25 rue Guynemer, Lyon-2. Tél. 04 78 37 46 16.

Ouvert du lundi au samedi soir. Service jusqu'à 22h, 22h30 le samedi.

Carte de 9,50 à 32€. Menus de 24 à 48€.