Expropriation. La boulangerie Maison Panéo sauvée, un « rêve éveillé » pour les artisans

17 avril, 2026 | Actualités économiques | 4 commentaires

Texte : Morgan Couturier Condamnée par les écologistes, les boulangers de la Maison Panéo peuvent souffler : le nouvel exécutif de la Métropole de Lyon a promis de l’épargner.

Il y a une certaine surprise à voir des boulangers annoncer qu’ils offrent la tournée du patron. Alors faute de champagne, Ali et Abdelkader Harbaoui ont choisi de payer leur tournée de croissants. Mais si les deux frères ont choisi pareille réinterprétation gourmande, la raison fut à trouver dans les célébrations d’une grande victoire : leur boulangerie Maison Panéo est officiellement sauvée.

Un soulagement pour les artisans brondillants, longtemps menacés de disparition par les écologistes. « C’est la délivrance, je n’arrive pas à y croire », a aussitôt confié Abdelkader Harbaoui, le sourire enfin retrouvé.

Et pour cause, le nouvel exécutif de la Métropole de Lyon semble avoir trouvé une solution gagnant-gagnant, là où l’écologiste Bruno Bernard et ses équipes étaient restés enfermés dans « un logiciel no business ».

« En quelques heures de travail, on est arrivé à sauver ce commerce », a dévoilé Gilles Gascon, vice-président délégué aux mobilités. Véronique Sarselli s’était impliquée durant la campagne en faveur des boulangers qu’elle était venue rencontrer : elle a tenu parole en en faisant l’une de ses priorités après son élection.

Le boulanger Ali Harbaoui, Jérémie Breaud, maire de Bron, Véronique Sarselli, présidente de la Métropole de Lyon et Gilles Gascon, maire de Saint-Priest

« Le BHNS est une nécessité mais il fallait trouver des solutions »

Et visiblement, la solution semblait relativement simple. Grâce à un réajustement du tracé et à « une vague qui va permettre de s’écarter du commerce », le projet de BHNS pourra être maintenu, au même titre que les pistes cyclables. Et ce, en maintenant l’activité de la boulangerie. « On a trouvé une solution qui est techniquement possible. Ça ne remet pas en question les mobilités », s’est félicitée la présidente de la Métropole de Lyon, Véronique Sarselli.

En contrepartie, celle-ci a accepté quelques ajustements : les places en épi seront remplacées par des emplacements aménagés parallèlement à la chaussée. Un agencement qui permet au Sytral de grignoter 1,5 mètre. « Oui, il faut supprimer deux places de stationnement mais on en laisse un grand nombre. C’est ça aussi le dialogue », a ainsi présenté la nouvelle présidente du Sytral.

« Je ne dormais plus la nuit. On a failli tout perdre ! »

« On va perdre 3m2 de surface mais le principal, c’est que le bâtiment soit sauvé », a avoué quant à lui, Ali Harbaoui. Avant de poursuivre : « On revient de loin. Je ne dormais plus la nuit. On a failli tout perdre, alors que cette boulangerie, c’est un peu le poumon du quartier. Mais on avait des gens qui faisaient dans leur sens à eux. Là, on a changé de méthode. On a une Métropole qui est vraiment là pour nous. J’espère que ça va perdurer ».

Les membres du collectif peuvent désormais remballer leur banderole.

Et tant pis si cette solution dérange quelques électeurs verts présents sur place, ces derniers sont manifestement « les seuls à ne pas comprendre ». En effet, pour la nouvelle majorité, l’idée est simple : prendre « une décision de bon sens ». « Parfois, en écoutant un peu, il y a des solutions qui émergent. Quand il y a de la bonne volonté, ça semble être le b.a.-ba », a ainsi souligné Véronique Sarselli.

Une pique à l’ancienne mandature, critiquée pour son dogmatisme. « On s’est battu depuis cinq ans pour trouver une solution mais on s’est confronté à un mur. Alors que la politique, ce sont parfois des décisions simples qui permettent d’avancer », a évoqué de son côté le maire de Bron, Jérémie Bréaud, ravi de « sauver un lien social ».

Cela valait bien un peu de gourmandise et une bonne dose de beurre. Mais au vu de la nouvelle, Ali et Abdelkader Harbaoui peuvent le crier sur tous les toits : le gras, c’est vie !

<a href="https://www.lyonpeople.com/author/morgan" target="_self">Morgan Couturier</a>

Morgan Couturier

Le journaliste de Lyon People, c’est bien lui ! En quête de scoops, toute info est la bienvenue !

4 Commentaires

  1. BRAY

    Un pied de nez aux « écolos ».
    Bravo la nouvelle métropole lyonnaise !!

    Réponse
    • Zygomar

      Enfin! un début, espérons-le, de souffle de soulagement qui devra servir d’exemple!
      Bravo et bonne continuation!

      Réponse
  2. Zygomar

    Enfin! un début, espérons-le, de souffle de soulagement qui devra servir d’exemple!
    Bravo et bonne continuation!

    Réponse
  3. Mael

    la nouvelle métropole laisse faire ceux qui s’accaparent le terrain d’autrui…

    Réponse

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