Installé au cœur de la Confluence depuis septembre, le restaurant Fratelli a célébré de façon festive son inauguration, les dégustations rythmant les discussions des peoples lyonnais.
À peine trois mois que les douces tonalités italiennes raisonnent quai Rambaud et le Fratelli Ristorante s’inscrit déjà comme le nec plus ultra de la Confluence. Il suffisait de jeter un œil à l’affluence, à l’occasion de l’inauguration orchestrée par la conciergerie Lord Nelson, pour juger de la popularité de ce complexe, propriété du quatuor composé de Benjamin Lavorel, Sylvain Auclair et des frères Larose, Sylvain et Jean-Christophe. Les rares personnes n’ayant encore dégusté les mets transalpins de Maurizio Bullano ont rapidement enfilé leur tablier.
Etincelant dans sa veste collector signée Max Chaoul, le chef italien a veillé à n’oublier personne – et surtout pas son premier boss Jean-Claude Caro – régalant les papilles de ses convives avec quelques-uns de ses plats signatures. Pates, charcuteries, risotto et pizzas à volonté, magnifiés par le caviar italien Calvisius et les réputés Chianti, le Fratelli n’a pas manqué sa première sortie officielle en partenariat avec le club Fiat 500. Le restaurant est à la mode. « Andare per la maggiore » dit-on de l’autre côté des Alpes. Dans la pure tradition de la Dolce Vita. MC
1. Le chef Maurizio Bullano (Fratelli) et le couturier Max Chaoul
2. La squadra di Fratelli
3. Le chef exécutif Maurizio Bullano et le chef Aurélien Silve (Fratelli)
4. Sylvain Auclair (Fratelli), le consul général d’Italie Giulio Marongiu et son épouse, Annibale Fracasso di Torrepaduli (CCIL), Maurizio Bullano (Fratelli)
5. Benjamin Lavorel (La Maison), Laye Diop (Marriott Hôtel) et le photographe Pierre Sage
6. Marc Jean (Le Progrès), Richard Sansavini (Arrivetz), Sylvain Auclair (Fratelli) et Marco (Lyon People)
8. Philippe Badaroux, président du Cluster Lumière, le couturier Max Chaoul et François Corteel, président d’honneur du Cluster Lumière
9. Igor Stamboulian, directeur de Cofi, Luca Brugnaro (Maison Ruffino) et Eric Demare (Cofi)
10. Yves Rioton (Séminaires Business) et Philippe Grillot (IFARI)
11. Pascale Rabouin (EBS Diffusion) et sa fille Alexia
12. Jean-Claude et Elisabeth Caro, Habid Meddour (Fratelli)
13. Benjamin Lavorel (La Maison), le chef Guy Lassausaie et son épouse Marie
14. Wilfried Drevon-Balas, Benjamin Lavorel (La Maison) et Stéphane Guiochon (Le Progrès)
15. Sylvain Auclair (Fratelli), Sylvain Larose (Selcius), Benjamin Lavorel (La Maison) et Jean-Christophe Larose (Groupe Cardinal)
16. Sylvain Larose (Selcius) et son frère Jean-Christophe (Groupe Cardinal)
17. Stéphane Targe et sa femme Céline (Miroiterie Targe)
18
19. Céline Bonnaud, Dorothée de Boudemange et Candice Augugliaro (Le Progrès)
20. Michel Chenevat (Eiffage) et Pascal Auclair (FMI)
21. Un restaurant bien garni pour son inauguration
22. Sandrine Bonnat (Pernod Ricard) et Pascal Delaporte (société Richard)
23. Stéphanie Devret et son mari Fabrice (Distrilux)
24. Le conseiller municipal Emmanuel Hamelin et sa femme Olivia, dircom du département du Rhône
25. Karim Omri (ACDC Comptoir de la caisse), William Senglet (Quartus), Nathalie Berberian (Nexity) et Nicolas (Lyon People)
26. Nicolas (Lyon People), Gérard Vanier (Florian) et Aurélien Liveneau (Café du Pond)
27. Isabelle Bretin (Prisme Consulting) et sa fille Emma
28. Caroline Auclair et Fabrice Goulier (Lord Nelson)
29. Sandrine Vivier-Seurre (Consultance Patrimoine), son mari Louis (Lorenzo) et le chef Maurizio Bullano (Fratelli)
30. Sophie Braillard et Jean-Marc Palluy (Foncimo)
31. Stéphanie Marrolliat (La Fée Soirée) et Gudule Corbillon
32. Julien Marrolliat (La Fée Soirée) et Marc Twins (HMF)
33. Roland Cohen (Basic Ethnic), Jean-Claude Lavorel (Lavorel Hôtels) et son épouse Delphine
35. Estelle Blanchard et Jérôme Auclair (Azur hélicoptère)
36. Cécile Morel-Journel (Cardinal), l’artiste Jakè et Anne-Laure Janaud (Cardinal)
40. Yoann Torres (AEM événements), Jo Reina (CPME), Chrystele Sismond et Christophe Allardon (Restaurant Allardon)
41. Le conseiller municipal Emmanuel Hamelin, Son épouse Olivia et Romain Blanchin (Département du Rhône)
42. Clément Grenier
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