Photos © Fabrice Schiff
Par Christian Mure
Night and day dans la rue intérieure de la cité internationale. Ouvert depuis le 23 novembre à la place de la « Brasserie du Hilton » enterrée sans fleurs ni couronnes, le nouvel italien de l’hôtel Mariott est très réussi.
Kristel Caillère (directrice de la restauration) au sourire angélique et le champion de golf Laye Diop (sous-directeur du Mariott) veillent à tout sous le regard faussement désinvolte de Jean-Claude Lavorel. L’architecte Albert Constantin peut être fier de sa réalisation parsemée de petites bibliothèques et de nombreuses photos en noir et blanc de personnages italiens mal rasés et hirsutes. Nommées « Le p’tit bistrot » ou « Le coiffeur et le poissonnier » dans l’esprit « Little Italy » à Manhattan. On voit ce que l’on mange dans les trattorias italiennes comme on le retrouve ici avec des jambons, parmesan et panettones. On continue d’aller d’étonnement en surprise avec une cave contenant tous nos vins préférés et une bière artisanale à la truffe. La terrasse de 90 couverts donnant sur le parc de la Tête d’Or avec l’entrée sur le parc juste en face promet un été à l’italienne de toute beauté…
Au menu, passez par la Casa (A tutto prosciuto), sélection des trois meilleurs jambons (jambon cru 12 et 24 mois, jambon blanc à la truffe). Enchaînez sur Zucca qui porte le nom du restaurant (risotto signature : potiron et saucisse fraiche au fenouil) puis bifurquez sur du lourd : Spadone (dos d’espadon, petites tomates et câpres) ou Nuoro (carré de cochon rôti sur l’os, réduction de vin Cannonau) sont ensuite nos deux plats favoris. Le Cosme (tiramisu classique savoyardi infusé à l’espresso et à l’amaretto) termine en beauté ce repas digne de notre restaurant préféré à Milan…
Zucca
Mariott Lyon Cité Internationale (Parking 1)
70, quai Charles De Gaulle – Lyon 6 – Tél 04 78 17 51 00
Ouvert tous les jours. Service jusqu’à 22h
Menu du jour à 21 euros (entrée + plat) et 27 euros (entrée + plat + dessert)
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Hôtel Mariott
Jeudi 4 février 2016
1. L’équipe du Zucca et Mariott Hôtel
2. Les dernières préparations pour recevoir les invités
3. Laye Diop (Marriott Hôtel), Jean-Claude Lavorel (Lavorel Hôtels) et Jean-Alexandre Ouaratta, chef étoilé du Château de Bagnols
4. Emmanuel Comble (LH) et Claire le Devedec (Terrescence Zen)
5. Gérard Auboeuf (Only Lyon), Anne-Sophie Condemine, adjointe à l’Emploi et l’horloger Jean-Louis Maier
6. Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon et Jean-Claude Lavorel, propriétaire du Mariott
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8. Chrystelle Broquedis (Jazz Radio) et Audrey Monnot (Groupe Bernard)
9. Serge Gradante (Ckleen) et Charlotte (CWF)
10. Sandrine Vivier (Consultance Patrimoine), Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaise, Amandine et Hervé Bal (Editions HB)
11. Dora d’Ambrosio et Christophe Verpillot (Valority)
12. Pierre Roset (Immobilier Roset) et l’architecte Thierry Jalibert
13. Jacques Bourguignon, directeur général Sofitel Lyon Bellecour, Philippe Vorburger (Comédie Odéon) et Yves Rioton (Séminaires Business)
14. Claude Polidori (Halles de Lyon), Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon et l’architecte Albert Constantin
15. Brigitte Honegger (BH2G), Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon et Karine Fontaine (Floriot immobilier prestige)
16. Benjamin Lavorel (La Maison), Guy Bardel et Jean-Claude Lavorel (LH)
17. Maitre Cécile Conan et Michèle Artige-Dherbey (MDH Conseil)
18. Marc Dherbey (MDH Conseil) et Christophe Fiblatre (Publicis)
19. Franck Chapon, directeur des UGC Lyon, Karine Turcas (KT Prod) et Sylvain Larose (Selcius)
20. Erick Roux de Bézieux (Syntagme) et son épouse Elodie et Caroline Auclair (Lord Nelson)
21. Houria Naji (De Neuville Chocolatier), Gérard Angel (Les Potins d’Angèle) et Sonia Philippot (Jeïto Bijoux)
22. Sonia Philippot (Jeïto Bijoux), Fabrice Bonnot (Cuisine & Dépendance) et son épouse Christine
23. Claude Polidori (Halles de Lyon), Kristel Caillère (Zucca) et Marco (Lyon People)
24. Jean-Claude Lavorel (LH) et Pierre Nallet (AnaHome Immobilier)
25. Gilbert Reboul (Golf Club de Lyon) et le journaliste Pascal Auclair (FMI)
26. Frédérique Monigard et Chantal Palluis (Foncimo)
27. Maitre Marie-Caroline Billon-Renaud et Ingrid Renaud (Cridon)
28. Estelle Blanchard, Audrey Bresset, Jérôme Auclair (Azur Hélicoptère) et Margaux Dini
29. Jean-Claude Lavorel (LH)
31. Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon et Jean-Claude Lavorel (LH)
32. Denis Broliquier, maire du 2ème, Jean-Claude Lavorel (LH) et Pascal Blache, maire du 6ème
33. Jean-Claude Lavorel (LH), l’horloger Jean-Louis Maier et Pascal Blache, maire du 6ème
34. Delphine Vale-Lavorel (Apotecnia Kelis), Fabrice Reynard (La Villa Borgo), sa fille Marine et Maxime Lavorel (L’Horloge)
35. Le photographe Michel Duong (Repérage Shopping) et Audrey Bresset
36. Nathalie Pradines (Comadequat), Nicolas Winckler (Lyon People), Laurence Masson (GL Events) et Guy Mathiolon, président de Serfim
37. Les architectes Thierry Jalibert, Marie Courdouan (Mac Architecture) et Albert Constantin
38. Bruno Leonard (Alize Création) et Arnaud Douchet (Fa Musique)
39. Pierre-Yves Gas (Agence Proxi’com) et Guy Mathiolon, président de Serfim
40. Michel Lopez (Korloff), Jean-Marc Palluis (Foncimo) et Philippe Bataille (BGM Invest)
41. Philippe Bataille (BGM Invest) et son fils Henri
42. Nicolas Winckler (Lyon People), le couturier Max Chaoul, Victor Bosch (Le Radiant) et son épouse Dominique
43. Elie Cunat, DG du Groupe Gauduel, Véronique Devinaz (Bijouterie Gemme) et Philippe Florentin (Bieh)
44. Christian Mure (Guide Lyon Gourmand), son épouse Muriel et Roya Hataminia (Sensation Caviar)
45. Fernand Galula (Immogal) et Denis Broliquier, maire du 2ème
46. Les Chefs du Zucca
47. Bienvenue au Zucca
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49. Présentation de plats
50. Le buffet
51. Fabrice (Lyon People) et Sonia Philippot (Jeïto Bijoux)
52. Brigitte Honegger (BH2G) et Karine Fontaine (Floriot immobilier prestige)
53. Nathalie Pradines (Comadequat), Nicolas Winckler (Lyon People) et Laurence Masson (GL Events)
54. Le couturier Max Chaoul, Victor Bosch (Le Radiant) et son épouse Dominique
55. La soirée
56. Laye Diop (Marriott Hôtel)
57. Carole Dufour (Idées en tête), Guy Benhamou (Casino Le Pharaon) et Marie Rigaud (Printemps de Pérouges)
58. Inès Rotondo, Consulat de Russie, sa mère et Malya Zaïm (Lavorel Group)
59. Gérard Herrbach, consul du Grand-Duché de Luxembourg et son épouse Marie-Christine
60. Jack Petrucci (MOF en art floral) et son épouse Josette
61. Norbert Chareyon (Jurilex) et Philippe Mery (Publitour)
62. Guy Bardel (Rhône Service Hôtellerie), Fabrice Bonnot (Cuisine & dépendance) et son épouse Christine
63. Sophie Bataille (BGM Invest), son fils Henri et le couturier Max Chaoul
64. Daniel Defillon et son épouse Dominique (Lyon Vadrouille Gourmand)
65. Fabrice (Lyon People), DJ Misteryann et Axelle (Lyon People)
66. Alain Azauaou (CEO), Pierre-Jean Liotta (Emirates) et son épouse.
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