Texte : Fanny Suteau – L’événement « Le Printemps gourmand des Halles », orchestré par Praline et Rosette, promet une immersion culinaire unique, réunissant plus de 20 artisans pour une matinée de dégustations conviviales et accessibles.

Le temps d’une matinée, les Halles changeront de rythme. Ici, on flâne, on goûte, on échange. Loin du simple passage gourmand, l’expérience devient un parcours sensoriel où chaque stand raconte une histoire, et chaque bouchée une tradition.

Une balade gourmande au cœur des Halles

Munis de leurs coupons dégustation, les participants pourront déambuler librement entre les étals, à la rencontre des maisons emblématiques : Bahadourian, Bobosse, Bouillet, Giraudet, Mère Richard, Mons ou encore Sève. Plus de 20 artisans réunis en un seul lieu, pour un concentré du meilleur de la gastronomie lyonnaise.

Deux formules sont proposées : « Découverte » ou « Signature », permettant à chacun de composer son propre parcours. « Loin de l’image parfois élitiste des Halles, cet événement est convivial, gourmand et accessible », souligne Audrey Marcelino, fondatrice de Praline et Rosette.

Au menu : flan pâtissier, macarons, bugnes et chocolat mais aussi quenelles, pâté croûte, cervelle de canut ou saint-Marcellin. Une diversité assumée, enrichie de spécialités orientales et de dégustations de vin. Réservation obligatoire, panier en main et curiosité en éveil : le printemps s’annonce savoureux du côté des Halles.

> Infos pratiques :

Le Printemps gourmand des Halles
Samedi 25 avril – de 10h à 14h
Réservation obligatoire : www.pralineetrosette.fr (aucune vente de coupons sur place)
Formule Découverte : 6 dégustations, dont 3 incontournables imposées – 26.90€
Formule Signature : 10 dégustations, dont 4 incontournables imposées – 39.90€