Texte : Morgan Couturier – Toujours festive, bien arrosée et conviviale, la Fête des Écaillers, organisée par l’agence Plein Gas, a de nouveau proposé un cru mémorable. Une onzième édition placée sous le signe de la bonne humeur et du regain de forme des écaillers, marqués par le stressant renouvellement des concessions.
On a beau connaître la chanson, maîtriser le scénario de long en large, comme l’invité de marque, Joël Dupuch dans « Les Petits Mouchoirs », on se surprend encore et encore à se faire piéger, comme envoûté par l’ambiance de la Fête des Écaillers. À la table des figures emblématiques des Halles de Lyon Paul Bocuse, il n’y a d’ailleurs guère besoin d’attendre que les huîtres soient servies, pour que la soirée verse dans l’ivresse.
Celle de quelques verres de Chardonnay blanc, cela va de soi, mais aussi et surtout celle de faire la fête autour d’un plateau, de moules marinières ou de discussions engageantes. Alors pour la 11e année, à l’initiative de Pierre-Yves Gas, ils furent plus de 800 invités à baigner dans cette atmosphère conviviale, où l’on circule d’écaillers en écaillers pour trinquer à la réussite de l’événement.
Une fois, deux fois et souvent plus. Un soir de Fête des Écaillers, il n’est plus bon de compter. Car les comptes sont toujours bons. Et on le sait, ils font toujours les bons amis !
Halles de Lyon Paul Bocuse
Jeudi 16 octobre 2025
1. Pierre Couturier, PDG de la Charcuterie Bobosse.
2. Le photographe Fabrice Schiff (Département du Rhône) et Marc Jean, Président du Club des Clubs.
3. L’équipe de la Maison Rousseau au complet.
4. L’équipe de Chez Léon prend la pose.
5. Le président des Halles de Lyon Paul Bocuse, Claude Polidori devant sa boulangerie Maison Victoire.
6. Marco Chopin et son chef Nathan Wierth (Bistrot du Théodore).
7. Le président des Halles Paul Bocuse, Claude Polidori, entouré de l’accordéoniste Nathalie Bernat et de Séverine Eberhardt
9. Nicole Thomasi entourée du commissaire Michel Neyret et de l’ostréiculteur Joël Dupuch
10. Le président des Halles Bocuse, Claude Polidori entouré d’Estelle Ronchetti et Cassiopée Laurand (Byblos Shine)
11. Le président Claude Polidori et sa vice-présidente Catherine Molière (Les Garçons Bouchers)
12. L’équipe de de la maison Merle
13. L’accordéoniste Nathalie Bernat entourée de Pierre Couturier, PDG de la Charcuterie Bobosse et de Joël Dupuch
14. Françoise Pupier-Sibilia et Joël Dupuch
15. Nathalie Bernat et Françoise Pupier-Sibilia
16. Joël Dupuch en action derrière les étals de Chez Antonin
17. Chez Pupier, le chef MOF Cédric Ludovic Bejaoui
18. L’emblématique Guy Bardel et Anthony Cayuela.
19. Marco Polisson, rédacteur en chef de Lyon People et l’éditeur Hervé Bal (HB Diffusion).
20. Nathalie Bernat et les beaux gosses de Bobosse : Pierre Couturier et Bruno Delattre
21. Pierre Artru (Artru consulting), Elodie et Franck Sayac, chirurgien-dentiste
22. Marco Polisson (Lyon People) entouré de Marc Jean, président du Club des Clubs, Richard Devret (Drevet Mobilités), Pierre-Yves Gas (Plein Gas), le commissaire Michel Neyret, Paul-Etienne Carillon (Acnis) et Eric Verbrugge (Eurocave)
23. Les invités du Club des Clubs autour du président Marc Jean.
24. Les invités de Pernod Ricard.
25. Les invités d’Aviva Craponne
26. L’équipe de Christina Woonings Apicella (Pernod Ricard).
27. Les invités d’Arnaud Gauduel et de Jean-Rodolphe Guigonnet (Ferrari Gauduel Sport)
28. Les invités de la Régie Pedrini
23. Les invités de Richard Drevet Mobilités
30. Les invités du magazine Lyon People et de Clément Bridon
31. Christina Woonings Apicella (Pernod Ricard) et Virginie Adnet (OL SportFive)
32. La table de Guy Bardel avec Marie-Odile Fondeur
33. Pierre-Yves Gas (Plein Gas) et les invités de Julien Bonnard.
34. Stéphane Pelletier (Broc Bar), Sidney Govou, ancien joueur de l’OL et sa soeur Karen
35. Les invités du Groupe Pigier
36. Les invités de Cerep
37. Les invités de Sophie Bardol, directrice de Lyon People Annonces Légales
38. Les invités d’Efficity
39. Sébastien Ciocca, directeur général d’Anahome immobilier entouré de Pierre Nallet, président du CAFAL et de son fils Alexandre
40. Les invités d’Anthony Gombery et Dorothé Charlety en pleine dégustation des huitres de la maison Rousseau.
41. Éric Giraud (Chez Antonin), Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises, Claude Polidori, président des Halles Paul Bocuse, Benjamin et Jean-Rodolphe Guigonnet (Gauduel Sport Ferrari).
42. Marco Polisson (Lyon People) et Paul-Etienne Carrillon (ACNIS).
43. Marie Rigaud (Printemps de Pérouges) avec les organisateurs Pierre-Yves Gas (Plein Gas) et Claude Polidori, Président des Halles de Lyon Paul Bocuse.
44. Alain Dinc, Michel Neyret, Yannick Abraham (Café du Rhône) et Marco Polisson (Lyon People).
45. Marco Polisson (Lyon People), Alain Dinc, Paul-Etienne Carrillon (ACNIS) et le commissaire Michel Neyret.
46. Yannick Abraham (Café du Rhône), Aurélien Garanjoux et Lyne le Chanu.
47. Thomas Viguier et Yannick Abraham (Café du Rhône).
AU BON CRU. Dans le top 50 des meilleurs bouchons lyonnais C’est l’histoire d’un petit bistrot de quartier, café, bar, restaurant, idéalement situé sur la charmante place Gailleton, qui a doucement gagné sur le front ses galons de bouchon lyonnais....
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