Georges Blanc et son épouse Sally. Photo © Fabrice Schiff
De Vonnas à Romanèche-Thorins, il n’y a que la Saône à franchir !
C’est ce qu’à fait Georges Blanc en reprenant l’établissement d’hôtellerie-restauration « Les Maritonnes », situé à Romanèche-Thorins (69). A deux pas du circuit du Beaujolais des crus, le triple étoilé veut proposer une cuisine simple et conviviale autour des incontournables de la gastronomie beaujolaise. Le restaurant sera rebaptisé « Rouge et Blanc. » Idem pour l’hôtel de 21 chambres, renommé « Parc et Vignoble. » L’inauguration de ce nouvel ensemble acquis par le « grand Blanc » pourrait se dérouler à l’occasion des festivités du Beaujolais Nouveau en novembre prochain.
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