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Par Julien Smati

 

Clostan, premier traiteur de province de l’ancienne Garden Party de l’Elysée, du Conseil d’Etat et vainqueur de la Coupe du Monde de Pâtisserie 2009, jette désormais son dévolu sur le très chic secteur hippique du Carré de Soie.

 

C’est un restaurant panoramique flambant neuf en niveau supérieur, avec vue sur l’hippodrome et sur le canal de Jonage, qu’étrenne Arnaud Languille, membre des Toques blanches lyonnaises. La salle, bordée d’immenses baies vitrées, accueille de manière spacieuse près de 160 clients les jours de course uniquement. A la carte semi-gastronomique, des menus très abordables (entre 26 et 35 euros). Une opportunité unique de s’extasier en même temps devant un spectacle hippique sportif et une assiette de haute volée de Maître Clostan en personne ! L’espace modulable de 600 places assises à 800 places debout a également une vocation privatisable et évènementielle. A vos agendas, prochaine course dimanche 26 septembre 2010 !

 

Réservations au 04 78 41 01 92