Immergé dès l’enfance dans les champs de blé voisins du restaurant familial de Chauffailles, Quentin Sany cuit ses premiers pains à dix ans.

Assis à la table de marbre où prirent place en mai 2018, le Prince Charles et la duchesse de Cornouailles, à vous les agapes de « rois du coquillage ».

Cinq générations de restaurateurs sous le toit de Resto Halle… De quoi tisser des galons d’authentique bouchon lyonnais sur les épaules de Yannis et Emeline Rousseau !

« Le plaisir de recevoir et de régaler les clients, avec des prix contenus, en donnant le meilleur de nous-mêmes ». La devise de Thomas Vedrine signe depuis treize ans, la success story de la grenouille sous l’enseigne de Cuisines du Sud.