Photos © Nico
Par Marc Polisson
A l’invitation de Pierre Nallet, président d’AnaHome Immobilier, une soixantaine de bons vivants a convergé vers Richerenches, capitale de la truffe, à deux heures de route de Lyon. Premiers pas cours du Mistral, où les Lyonnais se mêlent aux visiteurs du célèbre marché aux truffes.
Atmosphère de complot. Regards en biais, chuchotements, les échanges verbaux et liquides entre rabasseurs et grossistes valent le détour. Une discrétion qui tranche avec la bonne humeur qui règne ensuite au Provençal quand, après un méga apéro concocté dans leur mas provençal par Catherine et Nicole, les convives, enfin attablés, se chambrent et se truffent plusieurs heures durant.
C’est bien le temps qu’il faudra pour déguster à la verticale velouté de potiron aux truffes, huitres chaudes aux truffes, saucisson chaud du Tricastin, brouillade truffée entrecoupé d’un trou normand : sorbet aux truffes) puis rôti de veau en rognonade et sa purée truffée, brie truffé sur salade de mesclun… et dessert. Et la joyeuse troupe de se donner rendez-vous à Courchevel le 22 janvier pour les 40 ans de Stéphane Berger. Là encore, ça ne va pas être triste !
La projection diapos, c’est maintenant !
AnaHome Immobilier
Samedi 4 décembre 2010
1. Rabasseurs et grossistes se donnent rendez-vous chaque samedi cours du Mistral 
2. Négociations au cul du camion en toute discrétion 
3. Voici l’objet de leurs convoitises 
4. Dealé, c’est pesé ! 
5. Pierre Nallet, bienfaiteur de l’école du village prêt à dégainer 
7. Benoît Licour et Sandrine Ducougé en famille 
8. Tout pour confectionner une omelette aux truffes 
9. Le cours du jour : 85 euros les 100g 
10. Nico (Lyon People), Pierre Nallet, Marc Soullier (le Tremplin – Courchevel) et Philippe Maggert 
11. Hervé Bal, pilier du Provençal 
12. Nadine biberonne son Hervé 
13. Hervé et Marco à l’apéro chez Pierre et Catherine Nallet 
14. Nicole Nallet préposée aux os à moelle 
15. Catherine et Nicole Nallet sous les flashs de Gisèle Lombard 
16. Pour l’apéro, terrine aux truffes bien sur ! 
17. Stéphane Berger préposé à l’ouverture des bouteilles 
18. A la santé des Nallet ! 
19. Premiers arrivés au Provençal : Hervé et Martine Bal 
20. Benoit Licour et Sandrine Ducougé 
21. Maître Caroline Occhipinti, PN et Serge Coulas, PDG d’ATS Studio 
22. Stéphane et Karine Berger 
23. La table des anciens sous la présidence de Jean Nallet 
24. Bernard Boggio et Jean Nallet 
25. Gisèle Lombard et ses groupies 
26. Renato Rossi (UBS), David Garde (SAPE) et Kathleen Rossi 
27. Sébastien Ciocca (AnaHome) et Rebecca 
29. Jean-Michel (Cars Berthelet) et Nadine Mercandino (Anattome) 
30. Maître Jacques-Louis Alcaix et Bertrand Malher (Merial) 
31. François et Denise Faure (Domaine de Valdition) 
33. Martine Bal et Catherine Nallet 
34. Marco et Nico 
35. Nadine et Hervé 
36. L’équipe du Provençal autour de Patrick et Jean-Luc 
37. Pierre et son père Jean Nallet 
38. …qui vole la vedette à son fils ! 
39. Brouillade aux truffes par Caroline et Nicole 
40. Tout baigne, mes amis, tout baigne ! 
41. David et Nathalie Garde 
42. Philippe Maggert et Marc Soullier 
43. Pierre Nallet et Serge Coulas 
44. Pierre Nallet et son beau-père François Giraud 
45. Bernard Boggio et ses groupies 
46. Nadine chaude comme la braise 
47. Jean Nallet, Pierre Nallet et Bernard Boggio 
48. Ce n’est pas Marco qui va s’en plaindre ! 
54. Nico accroc ! 
55. Merci Auxey Duresses 
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