Par Morgan Couturier

Première réussie pour le communicant Marc Jean qui a choisi honorer les grands noms de la gastronomie lyonnaise à l’occasion du Diner des Authentiques à… l’Abbaye Paul Bocuse.

A l’heure dite, ce lundi 18 octobre, les tables affichent complet et les 360 convives se pressent dans la grande salle du limonaire. Grand chambellan de la soirée, Marc a convoqué le « gratin lyonnais » dans l’idée d’honorer, pour ce premier opus, les femmes et les hommes de la gastronomie lyonnaise. Et pour ce faire, il a fait appel à une spécialiste, la journaliste Odile Mattei, appuyée par Franck Presti.

Au cours de l’évènement, plusieurs personnalités sont intervenues dont Pierre Nallet. Le président d’Ana Home Immobilier, sponsor principal, a émis le vœu que la Maison Bocuse retrouve ses 3 étoiles en 2022, tandis que le Maire du 2^ème Monsieur Pierre Oliver, représentant la région Auvergne Rhône-Alpes remettait un carré de soie du musée des tissus à toutes les mères lyonnaises… sous le regard de Monsieur Paul.

Neuf entités mises à l’honneur

Et comme la capitale des Gaules est évidemment fournie en talents, en témoigne le sacre récent de Davy Tissot au Bocuse d’Or, invité vedette de la soirée, Marc Jean a choisi de couronner neuf « authentiques », La maison Bocuse, les Mères lyonnaises, la maison Pignol, l’association des Bouchons lyonnais, les Halles de Lyon, le Grand Café des Négociants et la Brasserie Georges.

Également sur le podium, le Championnat du monde de Pâté-Croûte et les Toques Blanches lyonnaises, tous promis à une récompense inédite, soit une pièce d’un tableau puzzle conçu spécialement par l’artiste Bur. Et comme gourmandise rime avec générosité, Marc Jean a pu offrir deux chèques de 2000 euros à deux associations caritatives : Le Petit Monde et Rêves de Gosse.

Abbaye Paul Bocuse

1. L’artiste Peintre Bur et son tableau puzzle

2. Estelle Ronchetti et l’équipe Byblos Shine

3. Claude Barbet (Maison Barbet) et la journaliste Odile Mattei

4. Philippe Antonin, Colette Sibilia et Françoise Sibilia (Les Halles)

5. Mathias Meloni, Marie-Pierre Chantelauze, Barbara Tixier et David Boucharlat (BMW Altitude 69 Lyon)

6. Franck Isaac-Sibille, vice-président du LOU Rugby et Christian Coulot (BMW Helui Drive)

7. Franck Isaac-Sibille, vice-président du LOU Rugby et Stéphane Albrègue (Ferrari Lyon)

8. Bernard Lhuillier (Rolls Royce Bentley Club de Lyon), Claude Polidori, président des Halles de Lyon et Nicolas Winckler (Lyon People)

9. Francis Wessel (Somu Partenaire), Michel Larue (Veralti Courtage) et Bernard Gubian (Nemesis Social)

10. Antoine Chenet (Groupe Apicil) et Michel Marin (Veralti Courtage)

11. Nathalie Berberian (Innovacti) entourée de Julien Geliot et Fabien Chalard (Les Gastronomistes)

12. Éric Verbrugge (Eurocave) et Paola (Bibiche)

13. Corinne Paris (Club des Clubs) et Christophe Gerbaud (CPG Assurances)

14. Karim Omri (ACDC), Pierre-Yves Gas (Plein Gas) et Alexabdre Jeannerod (Groupe EuroSono)

15. Renée Richard, le chef Christophe Allardon (Restaurant Allardon) et Béatrice Grandgeorge (Les Toques Blanches Lyonnaises)

16. Gilles Demange (Championnat du monde de Paté en Croute) et Olivier Houg (Galerie Houg)

17. Dominic Moreaud (Une Faim d’apprendre) et Frédéric Cote (Au Colombier)

18. Huguette Merie (L’Habit Rouge) et Arlette Hugon (Bouchon Lyonnais Hugon)

19. Bertrand Dalle (Le Freak), Gamel et Christophe Allardon (Restaurant Allardon)

20. Alain Potiron (Pernod Ricard) et Olivier Paget (L’Âme Sœur)

21. L’horloger Jean-Louis Maier, le traiteur Jean-Paul Pignol, son épouse Françoise et Séverine Maisonneuve (Villa Maïa)

22. Philippe Drunet (RCP Immobilier) et Pierre Nallet (AnaHome Immobilier)

23. Pierre Nallet et son épouse Catherine (AnaHome Immobilier)

24. Alain Caveglia et Vincent Le Roux (Paul Bocuse Restaurant)

25. Vincent Le Roux (Restaurant Paul Bocuse) et Serge Bex (OL)

26. l’équipage de L’Abbaye

27. Marc Jean (Com 1 Conseil) et l’artiste peintre Bur

28. Odile Mattei, présentatrice de la soirée

28b. Le chef Joseph Viola (Daniel & Denise), Alain Cellerier (Les Halles de Lyon) et Olivier Grégoire (Lyon Fooding)

29. 1er tableau remis au chef Olivier Couvin, Jean-Philippe Merlin (Maison Bocuse) par Pierre Nallet, président AnaHome Immobilier

29b.

30. Second tableau remis aux Mères lyonnaises, remis par le Région Auvergne Rhône-Alpes représentée par Pierre Oliver, maire de Lyon 2

31. 3ème tableau remis à la Maison Pignol par José Sanchez (société s4c)

32. 4ème tableau remis à l’association des Bouchons Lyonnais, remis par Mathias Meloni (BMW Mini groupe Altitude)

33. Table Mères Lyonnaises autour de Pierre Oliver, maire du deuxième arrondissement de Lyon.

34. Table AnaHome Immobilier autour de Pierre Nallet

35. Table Association des Bouchons Lyonnais autour de Benoit Josserand (Le Jura)

36. Table Championnat du Monde de Paté-Croute autour de Gilles Demange

37. Table Brasserie Georges autour de Jacky Gallmann

38. Table de Jean-Paul Pignol

39. Table des Halles de Lyon autour de Claude Polidori

40. Table Grand Café des Négociants autour de Philippe Pelisson

41. Table Toques Blanches autour de Christophe Marguin

42. Table Marc Jean

43. Table Lyon People

44. 5ème tableau remis aux Halles Lyon par Stéphane Sonnet (Accor)

45. 6ème tableau remis à la Brasserie Georges par Erik Murgier, président du groupe Murgier

46. 7ème tableau remis au Grand Café des Négociants par Hervé Varon (FCH Ecolab)

47. Stéphane Ogier, Olivier Paget, Christophe Marguin et Pierre Oliver, maire du 2ème arrondissement de Lyon.

48. Table Invités Marc Jean

49. 8ème tableau remis au Championnat du Monde de pâté-croute par Joël Chalvet (Eyguebelle)

50. 9ème tableau remis aux Toques Blanches par Alain Potiron (Perrier-Jouët)

51. Remise de chèques à deux associations caritatives : Le Petit Monde et Rêves de Gosse.

52. La montre Korloff remportée au tirage au sort par Madame Jean-Pierre Gagneux

53. Le Chef Gilles Reinhardt

54. À table…

55. L’équipe du restaurant Paul Bocuse en pleine action

56. Un trophée bien mérité pour Odile Mattei

57. Davy Tissot, Bocuse d’Or 2021, et Odile Mattei

58. Davy Tissot, Virginie et Marc Jean