Photos
© Fabrice Schiff
En termes de gastronomie, la Ville de Lyon bat tous les records. Avant le plus grand buffet du monde sous le tunnel mode doux de la Croix-Rousse, Bruno Bluntzer, patron de la charcuterie Sibilia a réalisé le plus long saucisson brioché du monde.
70 kilos de porcs (Mont du Lyonnais) et 70 kilos de brioche ! D’une longueur de 30 mètres, il aura fallu toute la dextérité des chefs Mathieu Viannay, Joseph Viola et Christophe Marguin pour en venir à bout et l’offrir en dégustation aux heureux clients du centre commercial dirigé par Jéremy Desprets.
La projection diapos, c’est maintenant !
C’est Philippe Takacs (Accor) et pas Tabacs