Texte : Morgan Couturier – Ville de plus en plus attractive, pour bien des raisons, Dubaï s’évertue à changer une image souvent erronée de la réalité. De l’avis des expatriés, il faut ainsi l’explorer, pour en comprendre la beauté. Pour cela, voici un florilège de bonnes adresses.

Brigitte Bardot a bien raison, c’est « triste quand on pense à la saison, du soleil et des chansons ». Alors lorsque Lyon se laisse bercer par un mercure à peine élevé, on se prend à regretter cette escale du Moyen-Orient aux dessins singuliers. Puisqu’elle se laisse aller au modernisme, à coups de constructions toutes plus impressionnantes les unes que les autres, Dubaï connait LA chanson : elle est une ville « bling-bling », « surfaite », qui n’est pas « la destination à laquelle on penserait en premier ».

Puis vient un autre couplet, joué par les locaux. Par ces expatriés, parfois réfractaires au départ, mais qui ont osé. Sans regretter. « Il y a une image très superficielle véhiculée via les réseaux sociaux, mais j’ai remarqué que ce sont ceux qui ne sont jamais allés à Dubaï qui sont frustrés. À l’inverse, les autres, ils me disaient ‘‘tu vas vivre ta meilleure expérience’’ », témoigne la Lyonnaise Manon Borg, dont les propos sont appuyés un peu partout, au fil des exposés.

Pour 2040, l’émirat prévoit un impressionnant plan d’urbanisme

« Tout est fait pour être attractif. Les plus véhéments, ce sont ceux qui ne sont jamais venus », valide Guillaume-Victor Laplace. « Le business de la ville, c’est attiré du monde en permanence », explique Damien Soler. Alors au-delà de la sécurité, mis en avant par tous, c’est bien « un cliché », qui tombe au gré des activités. » Il y a plein de gens qui viennent pour avoir une super vie de famille », soutiennent Léa et Kevin Bizet.

Reste un point, à ne pas édulcorer : Dubaï n’est pas accessible à toutes les bourses. S’y installer demande un petit pécule, quelques économies, estimées à « 50 000€ ». Parce qu’il est rare de rien dépenser. Et parce que l’immobilier a augmenté (Dubaï reste toutefois la 78^e ville mondiale au prix du mètre carré, ndlr). Sans oublier qu’il est demandé de verser son loyer en un règlement, pour toute l’année.

Ces points maîtrisés, les exilés l’ont prouvé, la diversité culturelle fait que Dubaï plait. Certains osent « s’aventurer pour trouver de l’authenticité », dixit David Walch. D’autres se plaisent dans ce « melting-pot, qui fait avancer le pays ». Chacun à sa sauce. En voici quelques extraits.

À Dubaï, les surfaces sont plus grandes.

Pour un T2 dans le centre, on peut ainsi compter sur 70-80m2, à hauteur de 500 000€ minimum. Les loyers sont d’ailleurs plus chers que l’achat, selon les experts du métier. On peut ainsi payer 1000€ de loyer dans un quartier résidentiel, pour un studio de 30 à 40m². D’autant qu’il n’y a pas de taxe foncière, pas d’impôt sur la plus-value en raison d’un accord bilatérale entre la France et les EAU où le revenu locatif n’est pas imposable. Il ne reste que les charges à payer pour les propriétaires.

Les adresses et restaurants de Dubaï

📍 L’hôtel Mama Shelter

Ouvert depuis peu, l’hôtel Mama Shelter Dubaï demeure fidèle aux établissements éponymes. La décoration est conforme aux standards de la maison. Le site justifie également ses 4 étoiles par une offre restauration de qualité (dont un restaurant italien) et ses quatre bassins, situés sur la terrasse du 3^e étage.

📍Teible

Situé au cœur du musée d’art contemporain Jameel Arts Centre, l’établissement s’appuie sur des produits de saison pour constituer sa carte. Le chef possède même son petit potager, juste derrière le restaurant.

📍Ossiano

Situé au cœur du prestigieux hôtel Atlantis, le restaurant gastronomique, une étoile Michelin, offre une véritable expérience immersive, puisqu’il propose de déguster « une cuisine créative », avec vue sur les poissons du Lost Chambers Aquarium

📍Bar des Prés

Comme de nombreux chefs tricolores, Cyril Lignac a tenté l’aventure à Dubaï. Au 51ᵉ étage de l’ICD Brookfield Place, il propose une fusion des cuisines française et japonaise dans un cadre élégant avec vue panoramique sur la ville.

📍Berenjak

Berenjak est un restaurant perse situé dans le quartier d’Al Wasl, présentant des plats traditionnels tels que des mezze chauds et froids et des kebabs grillés au charbon de bois.

📍Gigi

Restaurant italien, propriété de Paris Society, il séduit par son cadre, très design. Pour les amoureux de la Botte, les mets vont vite contenter.

📍Arabia Tea House

Ouvert depuis 1997, le site est reconnu comme l’un des meilleurs et authentiques restaurants emiratis. Il permet au passage de visiter la partie plus historique de la ville.

📍Al Khayma Heritage

Recommandé par Tripadvisor et auréolé du Bib Gourmand par le guide Michelin, le restaurant fait « partie du patrimoine culturel local », grâce à son décor traditionnel et « un mélange d’expériences gastronomiques et culturelles ».

👉 5 idées de sorties à Dubaï

1. Aquaventure World 🌊

Les chaleurs offertes par Dubaï peuvent inciter à la baignade. Mais pour allier l’utile à l’agréable, les 105 toboggans du plus grand parc aquatique du monde peuvent être une belle idée de sortie en famille. Il est même possible de nager avec des dauphins.

2. Sky View 🌇

Réputée pour ses buildings plus hauts les uns les autres, la ville n’a pas oublié de contenter les amateurs de sensations fortes. Outre la vue, Sky View propose une plateforme d’observation en verre à 219 mètres de hauteur, un toboggan en verre suspendu et une expérience de marche sur le rebord.

3. Frying Pan Adventures 🍗

La nourriture aidant souvent à passer un bon moment, l’entreprise propose de découvrir les ruelles de la ville au travers d’une exploration culinaire faite de dégustations de 2 à 4 heures.

4. SMCCU 🍳

Dans le quartier historique d’Al Fahidi, la compréhension de la culture locale peut passer par un arrêt dans cette tour à vent pour un brunch, assis sur des tapis. Le tout, accompagné d’histoires sur la région.

5. Kite Beach 🏄‍♂️

Dubaï est au bord de la mer et Kite Beach est un bon spot pour en profiter. On peut simplement poser une serviette et piquer une tête ou se laisser aller à un peu de sport, entre les terrains de beach volley, de padel, les larges pistes cyclables et un revêtement amortissant, propice à la course à pied.