Photos © Saby Maviel

Par Marjorie Auer

Le Sofitel Lyon Bellecour souhaitait davantage s'imposer dans le paysage des salons de thés lyonnais. C'est désormais chose faite, grâce à un partenariat 100% cacao avec la célèbre maison Bernachon.

C'est au cœur d'un décor cosy entièrement recrée en 2008 par Patrick Norguet, mêlant subtilement traditionnelles tapisseries murales signées Tassinari et mobilier contemporain, que se tient le Lobby Bar. Comme le rappelle son directeur Eric Obeuf, le bar de l'hôtel joue la carte de la diversité, en proposant aussi bien des petits-déjeuners le matin, des clubs sandwichs au déjeuner, des goûters gourmands, que des apéritifs dès la nuit tombée, avec l'incontournable voiture à champagne. Et c'est donc le ‘‘tea time'' que souhaite redorer l'établissement, dont le directeur regrette qu'il ‘‘ ne soit pas évident pour les Lyonnais de venir prendre le thé dans un hôtel''. Qu'à cela ne tienne, le Sofitel vient tout juste de trouver la solution, avec une nouvelle carte gourmande placée sous le signe d'un des plus célèbres artisans chocolatiers lyonnais : ‘‘Nous avons fait traverser le Rhône à la maison Bernachon, située dans le 6ème arrondissement'', s'amuse Eric Obeuf.

Pour l'occasion, c'est Marie-Anne Chazel qui a été choisie comme ‘‘marraine gourmande''. De passage à Lyon jusqu'au 30 avril pour interpréter le rôle de Charlie dans la pièce ‘‘Goodbye Charlie'', au Théâtre de la Tête d'Or, cette dernière prend son rôle très au sérieux, et goûte volontiers les pâtisseries, verrines et autres macarons qui lui sont proposés. Au menu donc : le véritable chocolat chaud Bernachon, un grand choix de thés de la maison Chayuan présentée par Jérôme Rotrou (directeur de la restauration du Sofitel), une carte de smoothies, de succulents macarons au chocolat, citron, fraise et pistache, des pâtisseries sélectionnées par le Lobby Bar, tels l'éclair Chantilly, le millefeuille framboise, l'entremet exotique ou encore le macaron chocolate, et un assortiment de quelques mignardises. On appréciera également le service et l'écoute du personnel. Cependant, le ‘‘tea time'' made by Sofitel restera un petit luxe à s'offrir entre ami(es).

Sofitel – Le lobby bar

20, quai Gailleton – 69002 Lyon

Tel : 04.72.41.20.20

Ouvert tous les jours, de 7h à 22h