Photos © Saby Maviel

Une idée à la seconde ! Il faut les suivre, Philippe Florentin et Bruno Metzlé. La dernière  en date ? Créer un magazine mensuel « d’a priori épicuriens » qui traite de l’actualité des restaurants de leur groupe et des acteurs de la gastronomie lyonnaise. Il en a confié la rédaction à deux connaisseurs Pascal Auclair et Nadine Fageol. Lancement convivial sur les terrasses de Zinc Zinc et de l’Aile ou la Cuisse, leurs fiefs de la rue de la Bourse.

La projection diapos, c’est maintenant !

Zinc Zinc & L’Aile ou la Cuisse Mardi 27 mars 2012

1. Sébastien Bouillet (Bouillet), Virginie Argoud (L’Aile ou la Cuisse), Marielle (Aujourd’hui ou Mardi) et David (Modernartcafé)

2. Sébastien Bouillet (Bouillet), Richard Bagur (architecte d’intérieur), Fréderic walter (AGFA) et Jérome Canellas (MTH Location)

3. Corinne Vaillant (Soleil Bleu), Maître Pascal Couturier (DS Avocat) et Isabelle Meyet (Soleil Bleu)

4. Marie-Noelle Pedrini (Régie Pédrini), Alain Vollerin (Bien Manger à Lyon), Elodie Humeau et Erick Roux de Bézieux (Syntagme)

5. François Gaillard (Lyon Tourisme et Congrès), Anne-Gaëlle Blanc (Accessorize) et Olivier Occelli (Lyon Tourisme et Congrès)

6. François Gaillard (Lyon Tourisme et Congrès) et Sandrine Pouquine

7. Quentin Magis, Laure Bremens, Maxime Levotre et Bérengère Roche

9. Olivier Dufour et Sébastien Dufour (Régie Partenaire),

10. Mathieu Lemor et Jérôme Fournier (Pomona), Emmanuel Consol (nosbonsplatschezvous.com)

11. Julie et Laurence (Egis France)

12. Maud, Whitney, Nico et Malika (Second Face)

13. Martine Dreyfus (Ephémère), Hervé Itri (laboratoire Itri) et Martine Helfre (Pharmacie Grand Clément)

14. Benjamin Nieto et Thomas Lemaire (L’Aile ou la Cuisse)

15. Gilles Burrus (Conseil en éducation alimentaire) et Françoise Jaquenoud (Grim Transactions)

16. Justine Belot, Catherine Verbruggen (Biennales de Lyon) et Blandine Rocca (Opéra de Lyon)

17. Sébastien Bouillet (Bouillet) et Virginie Argoud (l’Aile ou la Cuisse)

18. Pascale Reberat (C&C) et Gregory Cuilleron (Epicerie et Compagnie)

19. Marthe Cardis, Marie-Bérengère Roche et Gabrielle de Calmes

20. Félicie (Bon Goût) et Camille (l’Aile ou la Cuisse)

21. Romain Bombail (Welcom’m), Séverine Maisoneuve (Maïa) et Philippe Mazmanian (Rhodia Solvay)

22. Maître Yves Prudon et Maître Hervé Leblanc

23. Isabelle Boni, Pierre-Guy Cellerier (Cellerier), Françoise et Pierre Cottendin (sas Midi)

24. Virginie entourée d’Ilhem, Stéphanie et Audrey (l’Aile ou la Cuisse)

25. Virginie, Nadine, Bruno Metzle, Philippe Florentin et Virginie Argoud

26. Sylvie (Bi Concept), Eve Chabert, Claudie (Pyramide Conseils) et Delphine (Les Saveurs du Grand Parc)

27. Benjamin Nieto (l’Aile ou la Cuisse), Marie Garbies (Enodis) et Louis Fargetom (Christian Têtedoie)

28. Benjamin Nieto (l’Aile ou la Cuisse), Claudie (Pyramide Conseils) et Jean-François Auzal (les Saveurs du Grand Parc)

29. Bruno Metzle (l’Aile ou la Cuisse), Gaëlle Viegas (Media Sport Promotion) et Florian Dubost (Iplay)

30. Béryl Maillard, consul de Saint Domingue et Pascal Couturier, consul de Malte

31. Olivier (Café Comptoir Abel), Fabienne et Philippe (Les Echos)

32. Christophe Georges (Roval) et Jérome Schmider (MH3 design)

33. William, Michel et Dimitri (Zinc Zinc)

34. Raphael Mezrahi entouré d’Olivia et Christelle (Féminin Rhône-Alpes)

35. Karim (Grand Lyon) et Virginie (l’Aile ou la Cuisse)

36. Gregory Chauve (ACGC Partenaires) et Corinne Vaillant (Soleil Bleu)

37. Pierre Berger (Bonne Réponse) Bruno Metzle, Nadine Fageol (Fana Presse), Philippe Florentin et Pascal Auclair (FMI)

38. Emmanuel Hamelin, conseiller municipal et Benoist Licour (Maïa)

39. Françoise Germain, François Reberat (Buzzebizz.com) et Pascale Reberat (C&C)

40. Romain Bombail (Welcom’m), François Reberat (Buzzebizz.com), Fabienne et Philippe (Les Echos)

41. Laure, Kimberlay et Félicie (Bon Goût)

42. Nadine Fageol, Alain Vigneron (Abel) et Michel Réaud (Zinc Zinc)

43. Stéphane (Opéra de Lyon) et Christelle (Les Audacieuses)

44. Marco (Lyon People), Sabrina et Karim Omri (Au Comptoir de la Caisse)

45. Bruno Metzle, Nicolas Winckler (Lyon People), Christelle Viviant (photographe) et Arnaud Bernollin (Cuisines Bernollin)

46. Constance et Solène (Accords)