© DR

 Le lyonnais Philippe Gauvreau, chef renommé, a ouvert son établissement « Halles 9 » il y a tout juste deux ans. A l’occasion, il en profite pour présenter son livre, « Ma cuisine créative ».

Philippe Gauvreau et ses associés, Fabrice de Flue et Frédéric Fass, nous prouvent que l’âge ne fait pas la performance. En plus des plats élégants et des recettes sophistiquées, on baigne dans l’atmosphère mi-design mi-lounge d’une brasserie haut de gamme à Tassin la Demi-Lune. Une épicerie fine, une carte copieuse, un service traiteur ou encore des cours de cuisine sont proposés. L’établissement lance son concept « Halles 9 fait son show » les dimanches avec un artiste par semaine pour partager des moments de convivialité en terrasse autour d’un apéritif suivi d’un diner.

Halles 9 – Promenade des Tuileries – 69160 Tassin-la-Demi-Lune