Texte : Philippe Lecoq - Depuis ses années d’apprentissage, Dosithée Brevet - oui Dosithée, du grec dosis, donner – a toujours rêvé de s’établir à son compte. Avoir son propre restaurant pour faire à sa guise. Et le moins que l’on puisse écrire, c’est qu’il n’a pas...

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