Philippe Gauvreau n'a pour autant pas fait les choses à moitié avec le lancement de sa brasserie Halles 9, à Tassin la demi-lune. Ce jeune homme de 48 ans concrétise ainsi un projet de longue date; en parallèle à ses engagements par ailleurs Photos © Fabrice Schiff...
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Halles 9. Objectif Demi-Lune
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