Photos © Fabrice Schiff

C’est l’une des appellations les plus dynamiques de la Vallée du Rhône. Fin octobre, les professionnels ont traboulé à travers le 2^ème arrondissement où cinq établissements (L’Instant Fromage, Chez Thomas café et Réserve, le Saint Cochon, la cave chromatique) organisaient un mâchon autour des maisons et des caves de l’appellation.

A chaque étape, un plat typiquement lyonnais accompagnait la dégustation. Conclusion au 8^ème étage du Sofitel où l’on pouvait déguster les plus belles bouteilles de chaque producteur (ils étaient 26 à participer à l’évènement organisé par l’agence Clair de Lune) autour d’un buffet déjeunatoire.