Par Stina Masson

 

Le quartier de la Bourse du Travail vient de s’enrichir d’une nouvelle adresse pour gourmands pressés : Wok City, qui fait la part belle à cette cuisine asiatique rapide, saine et parfumée.

 

En Asie, on cuisine au wok depuis plus de 2000 ans. Aujourd’hui, cette poêle séduit les gastronomes des 5 continents. Le wok permet d’obtenir des légumes croquants, des viandes tendres et fondantes en quelques minutes, il donne un goût nouveau aux aliments et conserve les propriétés gustatives et nutritionnelles de manière exceptionnelle. L’enseigne Rouge Tendance l’a bien compris et propose une cuisine du monde savoureuse notamment au wok dans les établissements des 3ème et 8ème arrondissements. Emmanuel Auton, PDG de l’enseigne, Dominique Dumont, directeur général et Soufien Ben Khalifa, directeur des achats, se sont associés pour décliner ce mode de cuisson plébiscité par les clients avec un nouveau concept Wok City , une enseigne de restauration rapide en plein cœur de Lyon ou le wok est la seule star de la cuisine. La consommation peut s’effectuer sur place ou à emporter.

        

67, rue Moncey – Lyon 3 – 04 78 60 45 42

Ouvert 7j/7 de 11h à 22h