La stratégie est aussi aiguisée que la lame de leurs couteaux. Passé maître dans l’art de la coutellerie depuis 1890, Opinel étend un peu plus son empire… au sein de son département de naissance.

Né à Albiez-le-Vieux, l’illustre canif savoyard a choisi de s’installer à Annecy, en plein cœur de la vieille ville, au 22 rue Filaterie. Ce laboratoire grandeur nature permet aux adeptes de la marque de découvrir les derniers modèles, du couteau de poche traditionnel aux ustensiles de cuisine, outils de bricolage et/ou de jardinage. Avec 2,5 millions de touristes présents chaque année, Opinel et Isabelle Teypaz, gérante du commerce annécien, s’assurent une probante visibilité. Et des recettes certaines, celles-ci devraient d’ailleurs être boostées par la personnalisation des couteaux et leur entretien, directement sur place, à compter de cet automne.  MC