Ce bistrot lyonnais est une institution… depuis bientôt cinquante ans.
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Ce bistrot lyonnais est une institution… depuis bientôt cinquante ans.
Bon sang que cette « Cantine » porte bien son nom ! Pas au sens premier du terme, car ici pas d’usine, pas d’école, mais rien que des habitués.
C’est l’une des plus belles places de Lyon. Avec ces beaux grands arbres protecteurs, ces façades roses, la place Fernand Rey est un concentré de charme.
Exclusif – Rachetée par le groupe Degenne, la brasserie L’Institution s’apprête à prendre un nouveau virage…
Il ne change pas, Marco Chopin, souriant, toujours, sans simagrées, infatigable, sapé comme un milord, ici, là et partout en même temps.
Plus de trente ans déjà que le premier des « bistrots de cuisiniers » régale les riverains du « nouveau » Palais de Justice de la rue Servient.
La messe est dite pour les officiants du bar de nuit installé dans une ancienne boutique de vêtements liturgiques en gare des Brotteaux
Bientôt vingt ans que Nathalie et Frédéric Côte se sont posés en bord de Saône dans cette belle et grande maison de pierre et de bois du XVIIIe.
Guy Benayoun tisse son chemin, peaufine ses envies, et prend le temps pour mettre en scène ses rêves d’artiste-chef.
« Nous sommes moins nombreux à Lyon que les bouchons, mais nous appartenons aussi au patrimoine culinaire de la ville ».